من المعروف أن كثيراً من الأمراض المزمنة التي تتزايد حالياً هي بسبب عادات غذائية خاطئة ، مثل أمراض السكري، ارتفاع ضغط الدم ، زيادة الكولسترول ، أمراض الأمعاء وأمراض السكتة الدماغية وغيرها.
كما أن المدنية أفرزت منتجات غذائية مصنعة ، ما جعل الغذاء متوفراً بنوعيات متعددة وبأشكال مغرية وأزال هذا التصنيع عن الغذاء الكثير من الألياف والمواد المفيدة مثل الفيتامينات والأملاح وفي المقابل زادت نسبة السكريات والدهون بشكل كبير.موقع طرطوس
ومن المستحسن أن نعيد النظر في برامجنا الغذائية ، وهذا ليس بالضرورة الحرمان من متعة الطعام ، ولكن المهم هو الاختيار المناسب لتحقيق التوازن الغذائي ، وهناك نوعيات مهمة يجب على الشخص الحرص على تضمينها غذاءه اليومي ومنها الحبوب ، الخضراوات ،الفواكه مع اللحوم ومنتجات الألبان . ويمكن إيجاز أهم النصائح التي يجب الأخذ بها ليكون الغذاء مصدر غذاء وشفاء على النحو الآتي :
