في أكبر دراسة سجلت حتى الآن حول علاقة الغذاء بجفاف العيون ، توصل الباحثون في كلية الطب بجامعة هارفارد الأمريكية ، إلى أن الإكثار من تناول الأحماض الدهنية المفيدة من نوع أوميجا-3 الموجودة في الأسماك وبذور الكتان ، قد يساعد في الوقاية من جفاف العيون أو تخفيف أعراضه .
ووجد الباحثون بعد متابعة 32470 امرأة ، أن جفاف العيون قد ينجم عن نقص غذائي في زيوت اوميجا-3 الأساسية التي تحتاجها العيون والجفون والغدد الدمعية لأداء وظيفتها بصورة أفضل ، ولا يستطيع الجسم إنتاجها طبيعياً .موقع طرطوس
وأشار العلماء إلى أنها المرة الأولى التي تتضح فيها العلاقة بين الغذاء وهذه الحالة ن فقد ثبت أن زيوت اوميجا-3 تساعد المرضى المصابين بجفاف العيون من خلال تقليل التهاب الجفون وتحسين إفراز الزيت والماء من الغدد الدمعية . وفي المقابل ، حذر الأطباء من تناول كميات كبيرة من التونة بسبب تلوثها بالزئبق ، وينصحون بتناول مكملات أوميجا-3 في حال عدم القدرة على تناول أسماك السردين والسلمون والماكريل يوميا ، مشيرين إلى أن هذه الزيوت أثبتت فعاليتها في تقليل مخاطر الوفاة من أمراض القلب والسكتات الدماغية .موقع طرطوس
وأوضح الأطباء أن جفاف العيون مشكلة صحية شائعة ومزمنة تنجم عن انخفاض إنتاج الدموع أو زيادة تبخر الطبقة الدمعية ، فتصبح الدموع شديدة الملوحة مسببة حرقة مزمنة وتهيج رملي في العيون ، وقد تظهر بسبب زيادة استخدام الحاسوب أو جراحات تصحيح البصر بالليزر(الليزك) ، أو الإصابة بالسكري .موقع طرطوس
