الفيتامينات التي تتحلل في الدهن

فيتامين A 
وظائف فيتامين A

– ضروري للنظر.
– لا بد منه في عملية النمو الطبيعي ، ولصحة الجلد ، المجاري التنفسية ، المعدة ، الأمعاء ، المسالك البولية ، الشعر والأظافر.
– يقوي جهاز المناعة ويقاوم الالتهابات.
– يساهم في عملية تخليق البروتين. موقع طرطوس
– يحمي الجسم من سرطان المعدة والأمعاء والمثانة والثدي والرئتين.
– ضروري لنضارة الوجه.

مصادر فيتامين A

– زيت السمك
– كبد الحيوانات
– الجزر
– البطاطا الحلوة
– المشمش المجفف مع ملاحظة أن المشمش الطازج غني لكن النسبة أقل
– السبانخ
– الأعشاب البحرية
– البقدونس
– القرّة موقع طرطوس
– القرع (اليقطين)
– المانغا
– الملفوف
– الشمام
– الحليب
– الدراق
– صفار البيض

فيتامين D   

وظائف فيتامين د

– يساعد الجسم في امتصاص الكالسيوم والاحتفاظ بالفسفور
– يقوي العظام والأسنان
– يقوي جهاز المناعة
– ضروري لصحة خلايا الأعصاب والعضلات

مصادر فيتامين D

– السمك
– الأرز
– القشدة
– البيض موقع طرطوس
– القمح
– كبد الحيوانات
– الجبنة
– حليب الماعز
– حليب البقر

فيتامين E

وظائف فيتامين E

– يزيد حيوية الجسم
– ضروري لبنية الخلايا
– ضروري لتأدية وظائف القلب والعضلات
– يحمي من الأكسدة والسرطان
– يساعد في تجديد الشباب

مصادر فيتامين E

– زيت الذرة
– بذور دوار الشمس موقع طرطوس
– القمح
– اللوز
– السمسم
– المكسرات
– زيت الزيتون
– الفاصوليا
– السمك
– البطاطا الحلوة
– السبانخ
– البازيلاء
– البقدونس موقع طرطوس
– الشوفان
– الهليون
– الأرز

فيتامين K

وظائف فيتامين K

– له دور أساسي في عملية تخثر الدم مما يجعله ضروريا لتخليص الجسم من النزف بعد تعرضه للجروح.موقع طرطوس
– يلعب الفيتامين K دورا في منع انتشار مرض السرطان في المعدة والمسالك البولية والكلى والثدي والمبيض والأمعاء الغليظة.

مصادر فيتامين K

– القرنبيط موقع طرطوس
– اللوبيا الخضراء
– البروكلي
– الخس
– الملفوف
– كبد الحيوانات
– السبانخ
– البطاطا
– الهليونموقع طرطوس
– القرّة
– زيت الذرة
– الحليب
– اللحم المدهن
– البندورة