تؤكد الدكتورة سارة شينكر ، من رابطة التغذية البريطانية ، أن النظام الغذائي المتوازن ، يحتوي على أطعمة مختلفة من المجموعات الغذائية الأربع الرئيسية :
1 – الخبز ، الحبوب والبطاطا .
2 – الفواكه والخضار . موقع طرطوس
3 – الحليب ومشتقاته .
4 – اللحوم ، الأسماك وبدائلها .
ويتم تناول أطعمة المجموعتين الأولى والثانية ، بكميات كبيرة ، بينما تؤكل أطعمة المجموعتين الثالثة والرابعة بكميات معتدلة ، أما الأطعمة التي تحتوي على دهون وسكر ، فيجب أن تؤكل أحياناً فقط ، وبكميات صغيرة . إن تحقيق التوازن الصحيح بين أطعمة المجموعات الأربع ضروري ومهم للحفاظ على صحتنا وتنصح شينكر بالتالي :
1 – ما يجب تناوله يومياً في فترة تخفيف الوزن :
الوحدات الحرارية : 1500 . موقع طرطوس
الدهون : 85 غراماً كحد أقصى .
الكربوهيدرات : 200 غرام .
السكر 40 غراماً .
الألياف الغذائية : 18 غراماً .
الماء : بين لتر ونصف الليتر وليترين من السوائل .
الملح : 6 غرامات كحد أقصى .
2 – ما يجب تناوله في فترة الحفاظ على الوزن :
الوحدات الحرارية : 2000 .
الدهون : 78 غراماً كحد أقصى .
الكربوهيدرات : 267 غراماً .
السكر : 50 غراماً . موقع طرطوس
الألياف الغذائية : 18 غرماً .
الماء : بين لتر ونصف الليتر وليترين من السوائل .
الملح : 6 غرامات كحد أقصى .
