البطاطا المقرمشة إنها الوجبة التي يعشقها الجميع الصغار والكبار والتي تكاد لا تخلو منها مائدة الطعام يومياً. إلا أن الكثيرين يخافون تناول هذه الوجبة على الرغم من عشقهم لها وذلك لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الزيت وتسبب زيادة كبيرة في الوزن.
ولكن ليس بعد اليوم، حيث يمكنك تطبيق هذه الحيلة المدهشة التي سنخبرك عنها للحصول على بطاطا مقرمشة بدون الكثير من الزيت.
فهي تمنع امتصاص البطاطا للكثير من الزيت أثناء قليها. ويمكن تطبيقها بسهولة باتباع هذه الخطوات:
قطعي البطاطا إلى شرحات ثم ضعيها في ماء مغلي مملح على النار لبضع دقائق.
بعد رفعها عن النار قومي بتصفيتها من الماء وضعيها في الكيس المخصص لحفظ الطعام مع ٤ ملاعق من الدقيق.
اغلقي الكيس جيداً وقومي بهزه جيداً حتى يغطي الدقيق البطاطا ثم يتجمع المتبقي منه في قاع الكيس.
ثم ضعي شرحات البطاطا في الزيت الساخن.
وستحصلين على بطاطا مقرمشة لذيذة بالقليل من الزيت. يمكنك تناولها دون تردد على وجبة الطعام.
