بينت نتائج دراسة علمية أجريت مؤخرا، ان تأثير القهوة يرتبط بتغير عادة تناولها خلال عمر الانسان.
كانت نتائج دراسات سابقة قد بينت ان تناول القهوة يخفض من احتمال تطور اضطراب الوظائف المعرفية. ولكن نتائج الدراسة الأخيرة تفيد بأن هذا يرتبط بتغير عادة تناول القهوة خلال العمر.
اشترك في الدراسة الأخيرة 1445 شخصا، اعمارهم 65-84 سنة. استمرت الدراسة 3.5 سنة وتضمنت مراقبة عاداتهم في تناول القهوة، ومن خلال ذلك متابعة التغيرات في الوظائف المعرفية.
الاضطرابات المعرفية تخفض القدرة على التفكير وتضعف الذاكرة، ويعتقد انها عامل يشير الى الإصابة بمرض الزهايمر.
بينت نتائج هذه الدراسة ان الأشخاص الأصحاء الذين ازداد تناولهم للقهوة خلال فترة اجراء الدراسة، ازداد احتمال اصابتهم باضطرابات في الوظائف المعرفية بمقدار الضعف وأكثر، مقارنة بالذين كانوا قد خفضوا كمية القهوة التي تناولوها خلال نفس الفترة الى فنجان واحد في اليوم.
كما ان الذين تناولوا في اليوم 1 – 2 فنجان من القهوة كان احتمال اصابتهم بالزهايمر اقل من الآخرين الذين لم يتناولوا القهوة نهائيا أو نادرا ما كانوا يتناولونها.
يعلق الباحثون على هذه النتائج بقولهم “تشير نتائج هذه الدراسة الى ان المسنين الذين نادرا ما يتناولون القهوة، وكذلك الذين يتناولونها بكثرة، معرضون الى اصابتهم بالزهايمر”.
