تحتوي ثمرة الأفوكادو التي تزن حوالي 1000 غرام على 14.2 غراماً من المواد الدهنية .وهي تتميز بغناها بالمواد الدهنية ومقدرتها الفائقة على تزويد الجسم بالطاقة ،على نحو يفوق معدل الخضار والفاكهة الطازجة الأخرى.موقع طرطوس
وهي فضلاً عن ذلك تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم ونسبة منخفضة من الصوديوم ، لذا تعتبر مثالية للوقاية من أمراض القلب وتصلب الشرايين ،حتى لدى الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم .بالإضافة إلى ذلك إنها غنية بالعناصر الغذائية لتي تؤمن الحماية للقلب كالألياف ( التي تساعد على تخفيض نسبة الكولسترول السيئ في الدم ) وفيتامين E التي يحد من أكسدة العناصر التي تنقل الكولسترول من الكبد في اتجاه الأنسجة الخارجية .موقع طرطوس
