قد لا تقوم حبوب بودرة الثوم نفس الفوائد المرجوّة التي يوفرها غذاء غني بالثوم الطازج ، مع أن هذه المضافات تقي من الإصابة بالزكام وتعزّز المناعة وتحمي الجهاز الدموي . فإنه وبحسب تقرير نشرته مجلة “ Royal College Of Physicians “ تبين أن الأشخاص الذين تناولوا 900 ميلليغرام من الثوم الجاف المطحون لم يلحظوا أي تحسن في تخفيف معدل الكولسترول . وينصح دائماً بوضع الثوم مباشرة في الزيت في تحضير أطباق السلطة ، لأن الزيت يحافظ على الخواص المفيدة للثوم .
الثوم الطبيعي أكثر فعالية
