إن المواد الموجودة في الفواكه تعمل على تنظيف وتطهير الجسم من السموم وتغذيته بالمواد الغذائية الهامة متضمنة مضادات الأكسدة التي تعمل على مقاومة السرطان. ومن الفواكه المشهورة التي يمكن استخدام... اقرأ المزيد

قال باحثون أميركيون إن الأطفال الذين يرضعون من الثدي يحصلون على علامات أعلى عند البلوغ والالتحاق بالمدارس الثانوية كما تزداد فرص التحاقهم بالجامعات مقارنة بنظرائهم الذين تعطيهم أمهاتهم قواري... اقرأ المزيد

 يغطي الماء ثلثي مساحة الكرة الأرضية.  يكون الماء ما يقارب 60% من جسم الإنسان .  الماء مادة أساسية للحياة . موقع طرطوس  نقص الماء من جسم الإنسان يحدث بسرعة .  أعراض نقص الماء تظهر في حالة 1%... اقرأ المزيد

– الاسم العلمي للفت: (براسيكارابا – Brassica Rapa). قيمته الغذائية: مصدراً هائلاً لفيتامين (جـ) C.  – مواصفات اللفت الجيدة:  – لون الثمرة أبيض مائلاً إلى اللون الأرجو... اقرأ المزيد

البكتريا هي عنصر رئيسي وأساسي في الصناعات الغذائية، لكن لها شقين متضادين فهي من ناحية تؤدي إلي فساد الطعام وإصابة الإنسان بالأمراض ولذا يجب أن تخضع لمعايير تحكم استخدامها، أما الناحية الأخرى... اقرأ المزيد

الكوليسترول:  – عندما يذكر اسمه يرقى إلى الذهن على الفور بأنه شيء غير مفيد وضار بصحة الإنسان، لكن على العكس تماماً لأنه إحدى العناصر الهامة في تكوين: – أحماض العصارة الصفراوية (و... اقرأ المزيد

المرتديلا والسجق وغيرها من اللحوم المعالجة تزيد خطر إصابة الرجال بداء السكري .. هذا ما اكتشفه الباحثون في جامعة هارفارد الأمريكية فقد وجد العلماء أن الرجال الذين يستهلكون اللحوم المصنعة , مث... اقرأ المزيد

ذكرت دراسة أن تناول اللحوم المطهية لمدة طويلة يزيد مخاطر الإصابة بسرطان المعدة ثلاثة أضعاف المخاطر الناجمة من تناول لحوم متوسطة الطهي. وذكر باحثون في المعهد القومي للسرطان أن طهي اللحوم لمدة... اقرأ المزيد

تلك التي لسحرها نكهة الصباح والأوقات الحلوة … رفيقة ( فيروز ) واللقاءات الحميمة وجلسات قراءة الفنجان التي لا يقدم ولا تؤخر في حياتنا شيئاً سوى مدّنا بالأمل الوهمي عن حبيب سيأتي عما قري... اقرأ المزيد

عنصر المغنيسيوم هو أحد أملاح المعادن ، وهو عنصر كيميائي فلزي ، عدده الذري 12، وهو رابع أهم المعادن الطبيعية في الجسم. إن 50% من المغنيزيوم موجود في العظام و 49% داخل خلايا الأنسجة و 1% في ال... اقرأ المزيد