إذا كنت من ممارسي الرياضة القوية تناول ثلاث ملاعق كبير من العسل ، إما وحده أو مع فنجان الشاي ، قبل ساعة من تمارينك ، حسب ما ينصح الخبراء في جامعة ممفيس . فالعسل يؤثر في مستوى سكر الدم باعتدا... اقرأ المزيد

تتمتع الذرة بفوائد غذائية كثيرة لاحتوائها على الكربوهيدرات والبروتين والدهون بالإضافة لثرائها بالمعادن كالبوتاسيوم والفوسفور والماغنيسيوم وفيتامينات ب.1ب2 المفيدة للجهاز العصبي. كما تحتوي عل... اقرأ المزيد

قد لا تقوم حبوب بودرة الثوم نفس الفوائد المرجوّة التي يوفرها غذاء غني بالثوم الطازج ، مع أن هذه المضافات تقي من الإصابة بالزكام وتعزّز المناعة وتحمي الجهاز الدموي . فإنه وبحسب تقرير نشرته مج... اقرأ المزيد

إنه قاطع الشهية بامتياز . تستطيع أن تستهلك منه من دون اعتدال . غني بالألياف والفيتامين C والبيكتين . يساهم التفاح في تخفيض معدل الكولسترول وهو على أنواع ومذاقات مختلفة “: الغولدن والأح... اقرأ المزيد

هو أكثر أنواع الملفوف احتواء على الكالسيوم والبيتا كاروتين ، وهما عنصران مضادان للأكسدة الأمر الذي يحمي الخلايا ويجعلها تقاوم عوامل الشيخوخة وأمراض القلب والأورام الخبيئة . اقرأ المزيد

على مدى التاريخ، كانت رغبة الإنسان في قهر الموت والمحافظة على الشباب الأبدي، هي الدافع إلى السعي وراء حلول لا تصدّق، وتشير الدراسات الحديثة إلى أن الأعمار يمكن أن تطول بالفعل بمساعدة بعض الع... اقرأ المزيد

أكد فريق من العلماء التابعين للجامعة الملكية البريطانية أن تناول كميات قليلة من المكسرات كالجوز واللوز يوميا يساعد في الوقاية من أمراض القلب والشرايين. توصل العلماء لتلك النتائج بعد دراسات أ... اقرأ المزيد

الثوم يحمل كثيراً من الفوائد التي يصعب حصرها، وله فوائد طبية مدهشة ، فهو يتحكم في مستوى الدهون في الدم ويقاوم الجراثيم ويقي الجسم من أمراض الأوعية الدموية. كما يقاوم الشيخوخة وله دور كبير في... اقرأ المزيد

اختصاصيو التغذية بغاية الوضوح: لا يكفي أن نتناول الأصناف الصحية أو المتوازنة. كي نؤمن نمطاً غذائياً سليماً. بل ويجب قبل كل شيء أن نقلع العادات اليومية السيئة من جذورها ونستبدلها بالسلوك الغذ... اقرأ المزيد

تم تطوير نوع جديد من الخضار التي تحمي ضد السرطان . فقد قام معهد الأبحاث الغذائية في إنكلترا بتطوير قرنبيط أخضر من النوع المعروف باسم البروكلي ، يحتوي عشر مرات كمية مادة Sulphoraphane المكافح... اقرأ المزيد

لذيذ ومنعش وهو بمثابة شعاع شمس في موسم الشتاء ،يزودنا بالمعادن والعناصر الغذائية الأساسية فضلاً عن الفيتامين C ( 18 ملغ في الـ 100 غ ) .موقع طرطوس يتميز بسعراته الحرارية المنخفضة ) 47 وحدة ح... اقرأ المزيد