كشف علماء عن أن بقايا الطعام المبردة من النشويات , مثل البطاطا والحبوب المشوية والأرز والخبز البارد , قد يساعد في الوقاية من الأمراض السرطانية . وأوضح هؤلاء أن لبلورات النشا غير القابلة للهض... اقرأ المزيد

أكدت الدراسات أن العناصر الغذائية الموجودة في الشاي تحتوي على كمية كبيرة من الفلافونوييد، ومن المواد المضادة للأكسدة المقاومة لمفعول الشوادر الحرة المسؤولة عن الأمراض القلبية والإصابة بأنواع... اقرأ المزيد

اتفاقية الجات تدق أبواب العالم , وقريبا يبدأ سريانها , وأحد القطاعات المتوقع ارتفاع أسعارها بشدة قطاع الدواء , من هنا بدأت أصوات كثيرة تعلو مطالبة بالبحث عن ” علاج بديل ” ينقذ مل... اقرأ المزيد

الهيل الذي يعتبر من أقدم البهارات العطرية التي استخدمها الإنسان في الشرق منذ مئات السنين , لا يحسن مذاق الطعام ويزيد شهية الإنسان للأكل , وتعديل رائحة الفم غير المرغوب بها فقط , بل يحتوي أيض... اقرأ المزيد

أثبتت تجارب علمية أجريت حديثاً , أن نوعاً معينا من الطحالب الخضراء المزرقة قد تساعد في إنتاج الخلايا المهاجمة التي تحارب الأمراض الموجودة في تكوين جهاز المناعة في الجسم . وأوضح الباحثون أن ع... اقرأ المزيد

مغذيات أساسية حيوية تؤمن الصحة والحماية يعرف الخوخ المجفف بمفعوله الملين للأمعاء ، غير أنه في الحقيقة حسنات الخوخ الخفيفة وإيجابيات استهلاكه تتعدى هذا الأمر بشكل كبير ، فالخوخ مضاد فعال للأك... اقرأ المزيد

يقول علماء أمريكيون إنه من شأن تناول الشاي الساخن الممزوج بقشور الليمون الحامض أن يوفر الحماية من الإصابة بسرطان الجلد .  وجاءت هذه الخلاصة نتيجة بحث شمل أربعمئة وخمسين شخصا كان نصف عددهم يع... اقرأ المزيد

أضافت ست دراسات جديدة عرضت في مؤتمر البيولوجيا التجريبية حديثاً , مزيدا من الإثباتات التي تشجع على أكل اللوز .. فقد أكدت هذه الدراسات ما أظهرته البحوث من أن اللوز يخفض مستويات الكوليسترول ال... اقرأ المزيد

يبدو أن التنافس الياباني- الصيني لم يقتصر فقط على المجالات الاقتصادية وإنما دخل عالم الطب البديل , كواحد من المجالات التي تحاول كل دولة منهما احتلال مركز الريادة فيه, وإذا كان العلاج بالإبر... اقرأ المزيد

أكدت الدراسات العلمية الفوائد الطبية والعلاجية لنبات الكرّاث وخصوصاً تأثيراته الإيجابية على الأوتار الصوتية والجهاز التنفسي المرتبط بها، ودوره في تسهيل عملية هضم الطعام وزيادة تشكل الخلايا ا... اقرأ المزيد

إذا كنت تعاني من أعراض الحساسية وحمى القش وغيرهما من التفاعلات التحسسية , فما عليك سوى احتساء فنجان من القهوة المركزة . فقد ثبت في التجارب العلمية التي أجريت في كوريا الجنوبية , أن للقهوة مف... اقرأ المزيد