هو واحد من المعادن الأساسية التي تلعب دوراً بارزاً في مساعدة الجسم على القيام بعدد كبير من الوظائف الحيوية . ويحتوي جسم الإنسان على ما يتراوح بين 3.5 و 4.5 غرام من الحديد ، يؤدي نقصانها إلى... اقرأ المزيد

 يقول علماء المستقبل إن تقلب أسعار الغذاء وتزايد أعداد السكان يعني أنه يجب علينا إعادة التفكير فيما نأكل. والسؤال هو ما الطعام الذي يمكن أن نوفره خلال عشرين سنة؟ لم تتضح على الفور الصلة بين... اقرأ المزيد