الكافيين هو الدواء الأكثر استخدامًا في العالم، حيث يتم استهلاك 100 ألف طن منه سنوياً في صورة قهوة وشاي ومشروبات، وشوكولاته. ووفقاً لصحيفة «الإندبندنت» البريطانية فإن للكافيين تأثير كبير على... اقرأ المزيد

يعدّ الشاي الأخضر من أكثر المشروبات الساخنة الشائعة من حيث نسبة الاستهلاك عالميًّا، لما تتميز به من فوائد صحية لا حصر لها. وكشفت دراسة حديثة عن فائدة جديدة للشاي الأخضر، حيث يقاوم الآثار الس... اقرأ المزيد

فوائد الزبيب جمة وليس الطعم اللذيذ على رأسها فحسب، بل تمتد منافعه حد القلب والشرايين. احرصي على تناول الزبيب على الدوام وإدخاله في وجباتك الحلوة والمالحة على السواء. إليكِ أهم فوائد الزبيب:... اقرأ المزيد

يشهد فصل الصيف ظهور بعض الفاكهة المحببة لنا، ونحرص على تناولها أو شرب عصيرها للحصول على الترطيب اللازم في الحر مثل التين الشوكي الذي له فوائد كثيرة جدًا. قالت إحدى أخصائيات التغذية: أن التين... اقرأ المزيد

تؤثر زيادة الوزن بشكل سيء على بعض الأشخاص، إذ أنه يؤدي أحيانا إلى فقد الثقة في النفس كما يسبب أزمة للبعض في اختيارات الملابس أثناء الشراء، ولذلك فهناك دائما مجموعة تحرص على خسارة الوزن الزائ... اقرأ المزيد

هل لبنك كاف لتغذية طفلك؟ متى يجب أن تضيفي مكونات غذائية أخرى؟ وكيف يمكنك فعل ذلك؟ هذه نماذج لأسئلة كثيرة تدور بين الأمهات، وقد لا يجدن لها إجابة شافية. * ما هي مكملات فيتامين د للرضع؟ الرضاع... اقرأ المزيد

أي وجبة من ماكدونالدز لا تكتمل بدون بطاطس ماك اللذيذة المقرمشة، والتي لن تجدها في أي مطعم آخر. ولكن، هل سألت نفسك يوماً ما هي مكوناتها؟ فهي ليست بطاطس تقليدية كالتي نقوم بإعدادها في المنزل ب... اقرأ المزيد

مع أن أول ما يدور في الذهن عند ذكر شجرة الأسكدنيا ، هي تلك الثمار البرتقالية اللون واللذيذة والغنية بفيتامين سي والبوتاسيوم والحديد والألياف، إلا أن هذا لا يعني أن علينا إهمال فوائد الأجزاء... اقرأ المزيد

على الرغم من أن ثمار الصبار تتواجد داخل غلاف شوكي يستصعب البعض إزالته، إلا أن ثمار الصبار (التين الشوكي) تستحق العناء، إذ أن لها العديد من الفوائد التي ربما لم تكن تعرف عنها مسبقاً، وهذه الف... اقرأ المزيد

نقدم لك بعض الفوائد الصحة الرائعة لثمرة الباذنجان: 1-“سرجس” هذه المادة معروفة في المجال الطبي وهي من المواد الموجودة داخل الباذنجان، وهو نوع من المركبات التي وجدت في بعض النباتات... اقرأ المزيد

يعد الليمون من النباتات المفيدة لعلاج الكثير من الأمراض كما أنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة لأعضاء وأجهزة الجسم، وأكد بعض الأبحاث أن عصير الليمون له قدرة كبيرة على تنقية الدم... اقرأ المزيد

مفهوم إنقاص الوزن من خلال الريجيم والرياضة فقط أصبح مفهوما تقليديا، بينما يتجه خبراء التغذية نحو إيجاد عوامل أخرى مساعدة تدفع الجسم نحو حرق الدهون بطريقة أسرع وأقوى. ومن هنا جاء مصطلح «مشروب... اقرأ المزيد