مقادير عمل مقرمشات الشيتوس: ٤ ملاعق كبيرة زبدة مثلجة غير مملحة ومقطعة مكعبات ٢/١ ملعقة صغيرة ملح ٨/١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم ٢٥٠ مل جم دقيق ٧.٥ مل جم دقيق ذرة أصفر ٢٥٠ مل جم جبن شيدر مبشور مقا... اقرأ المزيد

من المهم تنظيف الخضروات والفواكه بالماء جيداً قبل تناولها، لأنها يمكن أن تحتوي على العديد من الجراثيم التي لا يمكن رؤيتها بالعين المجردة، كما أنها تتسبب في العديد من المشاكل الصحية في حال عد... اقرأ المزيد

ينتظر الكثيرون فصل الصيف لتناول ثمرة “التين الشوكي” أو “الصبار” ذات المذاق الرائع والفوائد الصحية والجمالية المتعددة، فالفاكهة ذات الأشواك الكثيرة تحظى بشعبية كبيرة ل... اقرأ المزيد

تهتم العديد من الأمهات بتحضير حلوى شهية لأطفالهن، وفي نفس الوقت تكون غنية بالعناصر الغذائية المفيدة وخالية من المواد الحافظة. لذلك يمكن لك تحضير حلوى “آيس كريم” بإحدى الطرق التال... اقرأ المزيد

هل سمعت يومًا عن وجبة البيض والموز؟ تكاثرت كثيرًا الآقاويل حول هذا الوجبة إذ قال البعض أنها يمكن أن تؤثر سلبًا على الصحة إلا أنهم بعضهم الآخر يعتقدون أنها صحية. لكن أي من هذه الآقاويل صحيحة؟... اقرأ المزيد

تطبيقات بسيطة قد لا تحتاج مجهود كبير وتأخذ من وقتك كثيراً إلا أن الحرص على تطبيقها بشكل يومي يساهم في زيادة صحة قلبك وكفاءته، اليك الاتي: أمراض القلب عادة لا ترتبط فقط بالشيخوخة، وإنما هي أح... اقرأ المزيد

“من يملك الصحّة يملك الأمل ومن يملك الأمل يملك كل شيء” هذه المقولة تلخص أهمية الصحة الجيدة، التي تبدأ بالحفاظ على القلب، فالقلب الصحي يضمن لك صحة عامة جيدة وسنوات كثيرة وطويلة بع... اقرأ المزيد

يحتاج البعض في تحضير بعض الأطباق التي تحتوي على الطماطم إلى تقشيرها، إلا أن ربما قد يحتاج إلى اختصار الوقت خاصة للزوجة العاملة التي تريد تحضير الطعام في أسرع وقت. وتواجه مشكلة أخرى، أنه خلال... اقرأ المزيد

أكد باحثون أن المياه المعدنيّة الغنيّة بالكالسيوم، مصدر جيد للحصول على هذا العنصر الحيوي، تمامًا كالحليب أو المكملات الغذائية. وأوضحت الباحثة تيريزا جروبنر من جامعة لايبنتس الألمانية، أن الخ... اقرأ المزيد

لعمل الحلاوة الطحينية في المنزل تحتاجين إلى: مقادير الحلاوة بالطحينية: – كوبان من السُّكر الأبيض المنخول البودرة. -كوبان من حليب البودرة. – كوبان من الطّحينيّة السّائلة بدرجة حرا... اقرأ المزيد

تساعد بعد الأنظمة الغذائية الغنية ببعض العناصر الخاصة على مقاومة النسيان وتنشيط الذاكرة بحسب تأكيد الدراسات وخبراء التغذية. وتنصح استشارية التغذية العلاجية الدكتورة منال شرف الدين قراء... اقرأ المزيد