اختصاصيو التغذية بغاية الوضوح: لا يكفي أن نتناول الأصناف الصحية أو المتوازنة. كي نؤمن نمطاً غذائياً سليماً. بل ويجب قبل كل شيء أن نقلع العادات اليومية السيئة من جذورها ونستبدلها بالسلوك الغذ... اقرأ المزيد
تم تطوير نوع جديد من الخضار التي تحمي ضد السرطان . فقد قام معهد الأبحاث الغذائية في إنكلترا بتطوير قرنبيط أخضر من النوع المعروف باسم البروكلي ، يحتوي عشر مرات كمية مادة Sulphoraphane المكافح... اقرأ المزيد
لذيذ ومنعش وهو بمثابة شعاع شمس في موسم الشتاء ،يزودنا بالمعادن والعناصر الغذائية الأساسية فضلاً عن الفيتامين C ( 18 ملغ في الـ 100 غ ) .موقع طرطوس يتميز بسعراته الحرارية المنخفضة ) 47 وحدة ح... اقرأ المزيد
أفاد باحثون بأن الفراولة الحمراء تحتوي على مركبات طبيعية يمكن أن تمنع الإصابة بالسرطان . وأشار الدكتور شيو وانج وهو اختصاصي في علم النبات والبيولوجيا في مركز الأبحاث في وزارة الزراعة الأميرك... اقرأ المزيد
نصائح للتغذية لتدريبات القوة: – من أجل بناء عضلات قوية فأنت بحاجة إلى أن تجمع بين معدل ملائم من السعرات الحرارية مع برنامج تدريبي لتقوية العضلات. ويحتاج الرياضي إلى عدد كبير من السعر... اقرأ المزيد
يتطلب جسم الإنسان كمية معينة من الماء من أجل الحفاظ على توازنه ونشاطه ، غير أنه يصرف في اليوم الواحد ما بين لترين ولترين ونصف من الكمية التي يحويها ، مما يسبب نقصاً يجب الاستعاضة عنه عن طريق... اقرأ المزيد
عندما نتوجه إلى السوق لشراء احتياجاتنا المنزلية من الخضار والفاكهة الطازجة ، فلا بد قبل إتمام لعملية الشراء أن نضع في حسباننا بعض الاعتبارات: * طريقة الاستخدام هل هي بغرض الاستهلاك الطازج ،... اقرأ المزيد
تغذية الأعصاب: – نحن نعتمد علي الغذاء في المقام الأول لكي نغذي أجسامنا ونبقي علي قيد الحياة لأنه وقود طاقاتنا الذي يحركنا في جميع الاتجاهات للقيام بمختلف الأنشطة … لكن لم يخطر بب... اقرأ المزيد
الرياضة والغذاء للطفل الصغير: – كافة الأطفال تحتاج إلى وجبات غذائية متوازنة للحصول على نظام غذائي صحى، فهل يحتاج الطفل الصغير الرياضي إلى نظام غذائي مختلف؟ بالطبع سيكون الرد بالإيجاب،... اقرأ المزيد
أجل، كيف تزيد من وزنك وتضيف كيلوجرامات إليه .. وليس تفقد وزنك. فالشخص النحيف أو الأشخاص التي تعانى من النحافة غالباً ما تلجأ إلى تكرار هذا السؤال لكى تجد الإجابة الفعلية عليه .. لكن صعباً م... اقرأ المزيد
– الاسم العلمي للقرنبيط: ( براسيكا أوليراسيا- )Brassica Oleracea. – قيمته الغذائية: مصدراً هائلاً لفيتامين (ج) C – الفولات – الألياف. – مواصفات القرنبيط الجيد:موقع طرطوس... اقرأ المزيد
يعتقد البعض أن تناول البيض يؤدي إلى زيادة نسبة الكولسترول في الدم ، ولذا فإن الاعتقاد هو إذا أردت أن تأكل البيض فتجنب أكل الصفار ( المح) باعتبار أن الطبقة الصفراء التي في داخل البيض هي الغني... اقرأ المزيد
