حذرت دراسة جديدة من أن تناول العشاء في وقت متأخر يزيد من خطر زيادة الوزن. وكشفت نتائج الدراسة أن تناول الطعام قبل موعد النوم مباشرة، يزيد أيضا من خطر الإصابة بمرض السكري عن طريق زيادة مستويا... اقرأ المزيد

يدمن الكثيرون على تناول الحلويات، على الرغم من أنهم يعلمون جيدا أنها تلحق الضرر بالجسم وتسبب زيادة الوزن. ومن أجل التخلص من هذا الإدمان، ينصح خبراء باتباع عدد من الطرق البسيطة، التي تساعد بس... اقرأ المزيد

ربما أنت على علم بانتظام الحمية الغذائي القليل السعرات الذي يساعدك في الحفاظ على صحتك ونحافتك . لكن الذي لا تعلمينه هو أن بإمكانك إنقاص سنوات من عمرك الحقيقي بتناولك السمك والحبوب الكاملة بك... اقرأ المزيد

من المشكلات التي تعاني منها المرأة بعد الولادة استمرار السمنة في منطقتي البطن والردفين، وذلك بسبب تراكم الدهون خلال الحمل، وهذه الزيادة تعد مؤشراً صحيحاً لأنها ناجمة عن النمو الطبيعي للجنين،... اقرأ المزيد

الكثير من الناس ، خاصة النساء يحاولون جاهدين العمل لإنقاص أوزانهم ، في حين أن آخرين يحاولون جادين زيادة أوزانهم ، فإذا كان الشخص نحيفاً ، فإن ذلك يعني أنه يعاني من مشكلة ، تماماً كما يعاني ا... اقرأ المزيد

1-التنوع في الأطعمة   ” التنوع هو توابل الحياة ، والجسم يحتاج يومياً إلى تغذية كاملة أساسية ومثالية يحصل عليها فقط من خلال نظام تغذية متنوع . إن معظم الأطعمة والسوائل تحتوي على أكثر من... اقرأ المزيد

يستمد جسم الإنسان الطاقة من الدهون والغلوكوز، أي الكربوهيدرات البسيطة التي تحوي سكرا أحاديا، لذا يعبر الشعور بالجوع عن انخفاض مستوى الغلوكوز في دمنا. ويشكل الشعور بالجوع والغضب في آن واحد ظا... اقرأ المزيد

يحتوي عصير البصل على مزايا عديدة، ما يجعل وجوده الدائم في المطبخ أمرا ضروريا. أولى هذه الخصائص، هي أن عصير البصل يحسن عملية الهضم، لأن البصل يحتوي على ألياف إينولين التي تغذي بكتيريا الأمعاء... اقرأ المزيد

أجرت مجموعة من العلماء، من مركز الأبحاث الإيطالي Eurac Research، دراسة وتحاليل لمحتويات معدة المومياء، أوتزي، البالغة من العمر 5300 سنة . وأوتزي، هو رجل الثلج أو رجل الجليد – وهي أسماء... اقرأ المزيد

يتربع البطيخ الأحمر في فترة الصيف على عرش الفواكه لمذاقه الحلو واحتوائه على كميات من كبيرة من الماء. لكن كثيرين عاجزون عن انتقاء البطيخ الأحمر الحلو، لذا سنقدم عددا من النصائح التي يتبعها ذو... اقرأ المزيد

البيض المسلوق يحتوي على الفيتامينات المهمة و الدهون المشبعة و الكالسيوم و الحديد و السيلينيوم. فوائد البيض يعتبر البيض من المصادر الهامة لجسم الإنسان ، فقد تعودنا على أكل البيض الكثير من أصن... اقرأ المزيد

كثر الحديث عن الأوميجا 3 وهو أحد المركبات الطبيعية الموجودة داخل الأطعمة، حيث يعد مادة ساحرة لها فوائد لا حصر لها للصحة العامة فهو يقلل الكوليسترول الضار ويحفز الجسم على إنتاج كوليسترول نافع... اقرأ المزيد