كتب الطبيب الإنكليزي بركيت المختص بالأبحاث في مرض السرطان ، مطالعة حذر فيها سكان الدول الغنية من طريقتهم الغذائية ، وقال أن زيادة نسبة الإصابات بالسرطان في هذه الدول إنما سببها الطعام الكثير... اقرأ المزيد

أشارت دراسة إلى أنه من الممكن أن يكون تغير النظام الغذائي قد أثر بشكل أساسي في ارتفاع نسبة  الإصابة بالأمراض العقلية. وأعلنت شركة ” فود كامبيينرز ساستيين” ومنظمة الصحة العقلية في... اقرأ المزيد

كثر حديث الناس عن أخطار تلوث السلع الغذائية والمشروبات ببعض مكونات المواد البلاستيكية بعد شيوع استخدامها في صناعة عبواتها وتغليف الكثير منها، ويعزى ذلك إلى التركيب الكيماوي المعقد للبلاستيك... اقرأ المزيد

 كثرت في الآونة الأخيرة الأحاديث والمقالات عن طرق حديثة يستطيع الإنسان بواسطتها تحديد جنس المولود، وكل ذلك أولا وأخيرا بإذن الله. يعبر بعض الأزواج عن رغبتهم في اختيار جنس المولود، خاصة إذا ك... اقرأ المزيد

«نحن نستهلك كميات أكبر من المشروبات الغازية المحتوية على الكولا ولذلك بدأنا بالتعرف على مشاكل أكثر في الأسنان وكثافة العظام ومرض السكري واضطرابات الأملاح ومشاكل العضلات بسبب هذه المشروبات».... اقرأ المزيد

اضطرابات الطعام: – فى بعض الأحيان تعكس الأمور النفسية أو تلك التى تتصل بالمشاعر لدى بعض الأشخاص أو تظهر فى صورة اضطرابات فى تناول الطعام ونظام الأكل عموماً، والاضطرابات المتصلة بالطعام... اقرأ المزيد

– يحتل الأرز قائمة الأطعمة اليابانية، وهو الغذاء الرئيسي عند كل اليابانيين لا تخلو وجبة منه علي الإطلاق. كان يُزرع في اليابان لأكثر من 2000 عاماً، وتتضح أهميته من المسمى الذي أطلقه الي... اقرأ المزيد

أظهرت الدراسات الحديثة ما أكده الطب القديم ، من أن ثمار الإجاص أو الكمثرى وأزهاره تتمتع بصفات علاجية وحيوية مهمة وتساعد في علاج حالات معينة من الأمراض والاضطرابات العضوية أهمها حالات التهاب... اقرأ المزيد

الأبحاث تثبت أن القيمة الغذائية للبذور المستنبتة تزيد بثلاثين على عن محتواها قبل الاستنبات الاستنبات هو نقع البذور (أي نوع منها) في الماء لمدة ليلة كاملة، ثم تصفية ماء النقع وترك البذور نديّ... اقرأ المزيد

الأبحاث العلمية تثبت دور البرغل في الوقاية من سرطان القولون والثدي وداء السكري والكولسترول  البرغل هو جريش القمح المسلوق وطريقة صنع البرغل من القمح هو سلقه حتى تلين الحبوب وتقارب النضج ثم تن... اقرأ المزيد

وجبة الإفطار: – ضيق الوقت في فترة الصباح وعدم وجود الرغبة في الأكل هي من الأسباب الحقيقية وراء إهمال وجبة الإفطار. – وجبة الإفطار ليست فقط تعطيك الطاقة الضرورية ليومك، ولكنها أيض... اقرأ المزيد