تعد أمراض الشرايين خاصة تصلبها من الأمراض المنتشرة في العصر الحالي، وذلك لأسباب عدة من أهمها أن الإنسان لم يعد يرغب في المشي، حيث أن جميع المواصلات متوافرة له. وبالتالي لم يعد يمارس رياضة ال... اقرأ المزيد
في شهر رمضان وخاصة في ساعات الصيام تزداد الشكوى من تغيير رائحة الفم نتيجة الامتناع عن الطعام ساعات طويلة. من الأطعمة والإرشادات التي تحافظ على صحة الفم والأسنان : الشاي الأخضر يحتوي الشاي ال... اقرأ المزيد
إنه مشهد يتكرر يوميا في المنازل في كل مكان. يأتي الأولاد إلى البيت من المدرسة و يتجهون مباشرة إلى المطبخ باحثين عن شيء ليأكلوه. كيف يمكنك التأكّد من أن الأولاد أكلوا و لكن لايزال لديهم متّسع... اقرأ المزيد
مع تقدم البحث العلمي في مجال الغذاء و التغذية استجدت كثير من المعلومات عن مكونات الغذاء غير المعروفة مسبقاً وكذلك عن علاقة الغذاء بالأمراض المتفشية حديثاً. تتأسس التغذية الصحية الحديثة على... اقرأ المزيد
• ما هي الطريقة المثلى لإذابة اللحوم المجمدة ؟ – يجب توخي الحرص عند إذابة الثلج عن الأغذية المجمدة، لأن ترك الغذاء لكي يذوب خارج الثلاجة قد يؤدي لمضاعفة أعداد البكتيريا التي قد يحملها... اقرأ المزيد
* كيف يقلل المستهلك من مخاطر التلوث الميكروبي الذي قد ينجم عن تناول الخضراوات والفاكهة الطازجة ؟ – الأمراض الناجمة عن الغداء يمكن أن تتسبب في إصابات قاتلة، خاصة لدى الأطفال وكبار السن... اقرأ المزيد
اتباع وسائل السلامة عند الأكل أو الطبخ خلال التنزه خارج المنزل يحميك وأسرتك من مخاطر الأمراض التي تنتقل بواسطة الغذاء . ويمكن تقسيم الأغذية التي قد تكون ناقلة للأمراض أو ضارة إلى : -1 أغذية... اقرأ المزيد
* ماهي درجة الحرارة المثلى للثلاجة ؟ – يجب أن نبقي الثلاجة على درجة حرارة 41 درجة فهرنهايت ( 5 درجة مئوية )أو أقل. هذه الدرجات المنخفضة تبطئ نمو معظم أنواع البكتيريا غير أنها لا تقتلها... اقرأ المزيد
لتناول الطعام متعة من المتع التي أنعم بها الله عز وجل علينا ، ونحن لا نريد أن نحرمك من هذه المتعة ، لذا يجب ألا نسرف في استخدام الدهون والأغذية الغنية بالكولسترول والملح في طعامنا، كما أن كل... اقرأ المزيد
كشفت دراسة أمريكية عن ارتباط تناول اللحوم بزيادة مخاطر زيادة الوزن والإصابة بالسمنة وبالتحديد سمنة البطن بين البالغين من الذكور. واستخدم فريق بحث من مدرسة بلومبرغ للصحة العامة بجامعة جون هوب... اقرأ المزيد
إن أنواع العصير التالية لا تكتفى بإعادة الرطوبة إلى جسمك وإنعاشك ، لكنها تعمل أيضا على تخفيف بعض الأعراض الصحية المزعجة . عصيرا الخوخ والتفاح لتنقية البشرة : لتحضير أربعة أكواب ، ضع مائة غر... اقرأ المزيد
يصعب العثور على شخص لا يحب البطيخ الأحمر الشهي، حيث يشعر الكثيرون بالغبن مع نهاية موسم الصيف حيث تتوافر هذه الفاكهة. لكن الحزن لم يعد له مبرر بعد اليوم فهناك طريقة يمكنها أن تحفظ حبات البطيخ... اقرأ المزيد
