إعلانات مشروبات الطاقة وشكل عبواتها المميزة، من عوامل الجذب الكبيرة للمراهقين الذين يقبلون عليها بشدة. ويحذر الأطباء من مخاطر هذه المشروبات على الصحة، في حين تقول الشركات المصنعة إن الأمر ين... اقرأ المزيد

مادة الفوسفات المصنعة تضاف إلى كثير من أنواع الأغذية الجاهزة والمجمدة، ومن المعروف أن الفوسفات مضر للمصابين بأمراض الكلى، لكن الأطباء يحذرون حتى الأصحاء. فما هي أضرار الفوسفات في الطعام؟ يجه... اقرأ المزيد

يقبل الكثيرون وخاصة كبار السن على الإكثار من منتجات الألبان، لزيادة الكالسيوم ووقاية عظامهم من التكسر، بل وحتى إن البعض يحرص على تناول حبات الكالسيوم يوميا، لكن أطباء من نيوزلاندا أثبتوا أن... اقرأ المزيد

للذرة فوائد كثيرة على الجسم، منها الوقاية من أمراض القلب وتخفيض ضغط الدم وتنشيط الخلايا العصبية في الدماغ، بالإضافة إلى احتوائها على سعرات حرارية عالية وعلى الكثير من الفيتامينات والمعادن ال... اقرأ المزيد

تتميز الشيكوريا بأوراقها البيضاء، لأنها لا تنمو إلا في الظلام. أما فوائدها الصحية فهي لا تحصى، وهي مفيدة جداً خاصة في الشتاء، ولا يجب أن تخلو منها أي وجبة في هذا الفصل البارد. تشمل الكثير من... اقرأ المزيد

طالما عُرفت القهوة العربية بنكهة الهال المميزة فيها. ويستخدم الهال كنوع من التوابل يضاف للطعام والمعجنات. دراسات حديثة أثبتت أهمية الهال كصيدلية طبيعية، وغناه بالفوائد الصحية لمختلف أعضاء ال... اقرأ المزيد

قد تعطي نتائج دراسة حديثة الأمل لمرضى ألزهايمر. إذ ثبت علميا ولأول مرة أن المشروبات التي تحتوي على بكتريا بروبيوتيك يمكنها تحسين القدرة الفكرية وتنشيط الذاكرة لمرضى ألزهايمر. توصل علماء من ج... اقرأ المزيد

  أكدت دراسة طبية أمريكية نشرت حديثا أن هناك علاقة وثيقة بين النظام الغذائي للأم ونسلها من المواليد . وذكر راديو لندن في تقرير له حول الدراسة أن العلماء قدموا دليلا مذهلا على كيفية تأثير الن... اقرأ المزيد

حزر باحثون مختصون من احتواء بعض الأطعمة على مادة سامة ترتبط بخطر إصابة الرجال الشباب بسرطان الخصية . ويعتقد الباحثون في جامعة ويك فوريست الأمريكية , بأن التعرض للسم الذي يعرف باسم ” أو... اقرأ المزيد

منذ فترة طويلة ظل تلوث الأسماك بالزئبق مرتبطا بالإضرار بالأجهزة العصبية والهضمية وجهاز المناعة والرئتين والكليتين والعينين لدى الإنسان. والآن أظهرت دراسة حديثة وجود علاقة بين أكل السمك والتس... اقرأ المزيد

من المعروف أن الأحماض الدهنية مفيدة لصحة الجسم والعقل أيضا، إلا أن دراسة حديثة ربطت كذلك بينها وبين صحة القلب. العديد من الدراسات أكدت أن الراغبين بحياة أفضل عليهم تناول الأسماك والخضروات وا... اقرأ المزيد

هناك الكثير من المواد الغذائية التي تؤثر على عملية استيعاب الجسم للدواء، وقد تؤدي إلى حدوث تفاعلات تزيد من الآثار الجانبية الخطيرة، و تجعل الوصفة الطبية غير فعالة. اليكم بعض الأطعمة أو المشر... اقرأ المزيد