أجرى علماء من جامعة أدنبرة بحثا لمعرفة كيفية تأثير طريقة طبخ اللحوم على صحة البشر في بلدان مختلفة. وقد تبين لهم أن طبخ اللحوم باستخدام درجات حرارة عالية يؤدي إلى تكون دهون غير مشبعة بكميات ك... اقرأ المزيد

وصل خبراء تغذية أمريكيون تابعون لمركز البحوث الطبية الحيوية “بنينجتون” إلى نتائج مفاجئة في أثناء قيامهم باختبار وقف تناول وجبة العشاء. فقد وجدوا أن عدم تناول وجبة العشاء لا يساعد... اقرأ المزيد

أطعمة وسوائل ترفع مزاج الرجال والنساء لممارسة الجنس بشكل أكبر. كثير منها في الأسواق وبعضها نتناوله يوميا دون أن ندرك قيمتها في إثارة النشوة الجنسية وتعميق العلاقات الحميمية. لكل شعب تقاليده... اقرأ المزيد

توصلت دراسة جديدة إلى أن هناك صلة وثيقة بين شرب الكحول والإصابة بالأمراض السرطانية التي قد تصيب مناطق مختلفة من الجسم ولا تقتصر على الكبد فقط. ويعتبر استهلاك الكحول حتى لو بكميات منخفضة سببا... اقرأ المزيد

وجد باحثون من المعهد الألماني للتغذية البشرية أن اتباع حمية غذائية يعتمد فيها الإنسان على تناول كميات كبيرة من البروتين لمدة 6 أسابيع يقلل من نسبة الدهون في الكبد بمعدل 48%. وقام العلماء خلا... اقرأ المزيد

كثير من الناس يسمع عن أضرار تناول البيض على القلب والصحة، لكن العديد من الدراسات الحديثة أثبت عكس ذلك. فقد نشر في العام 2015 العديد من الدراسات التي أثبتت أن العلماء لم يتمكنوا من العثور على... اقرأ المزيد

خلص علماء من كندا والولايات المتحدة إلى أن الاستهلاك المنتظم لزيت “الكانولا” يساعد في التقليل من الدهون الزائدة في منطقة البطن. توصل العلماء إلى تلك النتائج بعد قاموا باختبارات ع... اقرأ المزيد

قد لا يصاب الرجال الذين يأكلون وجبات نباتية بسرطان البروستاتا، هذا ما كشفت عنه دراسة علمية نشرت في الولايات المتحدة، لكن معد الدراسة نفسه يحذر من القفز إلى نتائج افتراضية بعيدة. استندت دراسة... اقرأ المزيد

نجح علماء من الولايات المتحدة في اكتشاف سر فوائد الكاكاو والشوكولاتة الداكنة للجسم، وخاصة بالنسبة لعمل القلب والدورة الدموية وتخفيض نسبة السكر والأنسولين في الدم. توصل علماء من جامعة براون ا... اقرأ المزيد

يمكن للجسم السليم أن ينظم نسبة الحوامض والقلويات في الدم ويمنع حدوث انحرافات كبيرة تعيق وظائف الجسم البيولوجية، لكن من يعانون من بعض أمراض الكلى يواجهون مشكلة كبيرة مع الأغذية الحامضية. طبيب... اقرأ المزيد

يعتبر الاستغناء عن المشروبات الغازية أو القهوة والكحول أمرا صعبا رغم محاولة البعض التوقف عن تناولها، ولكن هل تعلمون مدى فائدة شرب الماء وحده؟ هنالك عدد من الفوائد الصحية الناجمة عن شرب الماء... اقرأ المزيد

وسط صرعات الأنظمة الغذائية المختلفة التي تأتي وتذهب، يعد نظام “هاي” الغذائي مميزاً لاستمرار شعبيته بين الذين يتطلعون لإنقاص وزنهم. ويعرف أيضاً بنظام دمج الطعام الذي طوره قبل قرن... اقرأ المزيد