خلص علماء من كندا والولايات المتحدة إلى أن الاستهلاك المنتظم لزيت “الكانولا” يساعد في التقليل من الدهون الزائدة في منطقة البطن. توصل العلماء إلى تلك النتائج بعد قاموا باختبارات ع... اقرأ المزيد

قد لا يصاب الرجال الذين يأكلون وجبات نباتية بسرطان البروستاتا، هذا ما كشفت عنه دراسة علمية نشرت في الولايات المتحدة، لكن معد الدراسة نفسه يحذر من القفز إلى نتائج افتراضية بعيدة. استندت دراسة... اقرأ المزيد

نجح علماء من الولايات المتحدة في اكتشاف سر فوائد الكاكاو والشوكولاتة الداكنة للجسم، وخاصة بالنسبة لعمل القلب والدورة الدموية وتخفيض نسبة السكر والأنسولين في الدم. توصل علماء من جامعة براون ا... اقرأ المزيد

يمكن للجسم السليم أن ينظم نسبة الحوامض والقلويات في الدم ويمنع حدوث انحرافات كبيرة تعيق وظائف الجسم البيولوجية، لكن من يعانون من بعض أمراض الكلى يواجهون مشكلة كبيرة مع الأغذية الحامضية. طبيب... اقرأ المزيد

يعتبر الاستغناء عن المشروبات الغازية أو القهوة والكحول أمرا صعبا رغم محاولة البعض التوقف عن تناولها، ولكن هل تعلمون مدى فائدة شرب الماء وحده؟ هنالك عدد من الفوائد الصحية الناجمة عن شرب الماء... اقرأ المزيد

وسط صرعات الأنظمة الغذائية المختلفة التي تأتي وتذهب، يعد نظام “هاي” الغذائي مميزاً لاستمرار شعبيته بين الذين يتطلعون لإنقاص وزنهم. ويعرف أيضاً بنظام دمج الطعام الذي طوره قبل قرن... اقرأ المزيد

تعد الفواكه الطازجة والخضروات أغلى من المجمدة ومن الصعب الاحتفاظ بها لمدة طويلة، ورغم ذلك يفضل الكثيرون استهلاك المنتجات الطازجة أكثر من المجمدة، والسبب هو أن المنتجات الطازجة صحية أكثر، فهل... اقرأ المزيد

من الضروري الحصول على مادة الزنك بكميات قليلة لضمان نمو طبيعي وجهازي تناسل ومناعة سليمين . ولكن ما لا يخبرك عنه الأطباء واختصاصيو التغذية أن تناول حبوب الزنك بعد فترة قصيرة من تناول وجبة غني... اقرأ المزيد

يعاني الكثير من الأشخاص من مرض السكري النوع 2، وهو الأكثر شيوعا، ويضطر المرضى في أغلب الأحيان لإجراء عمليات جراحية أو تناول أدوية مدى الحياة. وهنالك بعض المناقشات بين الأطباء وخبراء التغذية... اقرأ المزيد

كثير من الناس يعتقدون أن تناول كميات كبيرة من الفواكه يعتبر أمرا مفيدا للصحة، لكن علماء بريطانيين أكدوا عدم صحة تلك الشائعات. فقد أوضح خبراء التغذية من كلية أمبريال في لندن وجهة نظرهم بالقول... اقرأ المزيد

الجوافة واحدة من أكثر الفواكه التي يجب الحرص على تناولها بكثرة خلال موسم الشتاء، فهي غنية بالعديد من العناصر الغذائية، التي تجبرنا على المداومة على تناولها من أجل الوقاية من أمراض عديدة. ومن... اقرأ المزيد