تناول الطعام بشكل جيد هو شيء مفيد لصحتنا، على المستويين الجسدي والعقلي، وله فوائد عدة على المدى الطويل. ومع ذلك، فإن التزمت الشديد في تلك المسألة له مساوئه أيضاً، فحين تمنع نفسك من تناول بعض... اقرأ المزيد

من أهم الأطعمة الهامة والمفيدة جداً للصحة، يحتوي الجزر على نسبة عالية من العناصر والمواد الغذائية الهامة كالفيتامينات والأملاح المعدنية، له فوائد عدة أهمها: 1– الجزر والنظر: يقوي النظر... اقرأ المزيد

كما تحتاج السيدات الحوامل حض الفوليك لإنجاب أطفال أصحاء وتقليل خطر التشوهات الولادية التي تظهر في مراحل الحمل الأولى , يحتاجه الرجال أيضا لزيادة نسبة الخصوبة لديهم .. هذا ما كشفه الباحثون في... اقرأ المزيد

أكدت دراسة أجراها علماء أمريكيون ونشرتها مجلة mSystems أن هناك صلة بين نوعية الطعام الذي يحتوي على النترات وبين آلام الرأس. وذكر العلماء أن ملح النيترات الذي يدخل عامة في تركيب بعض الأطعمة ك... اقرأ المزيد

قام متخصصون من جامعة لندن، بإشراف البروفيسور أدريان شيوك باختراع جهاز خارج عن المألوف، هو عبارة عن شوكة قادرة على تغيير طعم المنتجات، وفقا لصحيفة التلغراف. وينبعث من الشوكة تيار كهربائي ضعيف... اقرأ المزيد

يعرف كل طفل صغير أمّ روضة الأطفال القول الذي يوجهه إليه الكبار: “لن تغادر المائدة إلا بعد أن تكمل وجبة الإفطار”. كما أنه كان دوما يسمع الدعوة إلى أن ينضم إلى “جمعية الأطباق... اقرأ المزيد

أظهرت التجارب أن دماغ الأنثى يملك ردة فعل أقوى بكثير مما عند الرجال حين يتعلق الأمر بهيئة جسدها، ونشرت نتائج هذه التجارب في مجلة Cerebral Cortex. فظهور كيلوغرامات إضافية في جسم امرأة يخلق عا... اقرأ المزيد

تعتمد هذه الحمية على مبدأ إنقاص الوزن مع الحفاظ على الطاقة وتفادي الجوع ، وهي ليست من الحميات ، التي تدعو إلى الإنقاص السريع في الوزن ، بل تؤكد ضرورة المواظبة واعتماد نمط صحي في التغذية . وم... اقرأ المزيد

-1 إن الأشخاص المصابين بداء السكري يجب عليهم : أ- عدم تناول النشويات على الأطلاق. ب- تناول النشويات بكميات معتدلة. ج- تناول النشويات كما يشاؤون. -1 ب إن الأشخاص الذين يصابون بداء السكري عليه... اقرأ المزيد

عرف الإنسان البقول كطعام منذ عصور موغلة في القدم، فقد احتلت البقول المرتبة الثانية بعد الحبوب في توفير البروتينات والسعرات الحرارية لشعوب العالم فهناك تقريبا 13 ألف نوع من البقول في العالم.... اقرأ المزيد

أكدت الدراسات العلمية الحديثة أن عسل النحل له القدرة على مقاومة السرطان ، حيث إن تناول كمية من العسل يومياً يؤدي إلى القضاء على البروتين المنشط للسرطان وهو بروتين B53 وقد عزت هذه الدراسات ال... اقرأ المزيد