ليس جديداً القول إن الفواكه أطعمة تحتاج إليها صحتك، لا سيّما أنها غنية بالفيتامينات والماء. وهذا يعني أنها تساهم في تنظيف أمعائك وفي منح جسمك الطاقة. لكن المشكلة تكمن في أنّ الكثير من الناس... اقرأ المزيد

يستخدم الفلفل الأبيض كبهار مطيب للكثير من الأطعمة والحلوى ليعطي مذاقاً شهياً. والفلفل الأبيض لمن يجهل هو نفسه الفلفل الأسود ولكن بعد غسله ونقعه بالماء لحوالي أسبوع، حيث تصبح الثمرة طرية جداً... اقرأ المزيد

أعلنت الحكومة البريطانية عن خطط لفرض ضريبة “السكر” على شركات المشروبات الغازية واستثمار هذه الأموال في مشاريع الصحة والرياضة لتلاميذ المدارس. وتأتي هذه الخطوة في إطار استراتيجية... اقرأ المزيد

يعتقد كثيرون أن وجبة الإفطار الصحية يجب أن تتضمن البيض المسلوق والأجبان او الفاكهة، ولكن آخر الأبحاث تقول عكس ذلك وتؤكد على ضرورة إدخال اللحوم إلى وجبة الفطور. وعلى الرغم من أن اللحوم والأسم... اقرأ المزيد

يتم عادةً تقديم المشروبات على موائد الطعام. لكن يشيع بين الناس أن “شرب الماء يخفف من أحماض المعدة ويضر بالهضم”. ويوصي البعض بـ “عدم الشرب أثناء تناول الطعام”. فهل هذه... اقرأ المزيد

يعتقد معظم الأفراد أن غسل الدجاج قبل الطهي يساعد على منع الأمراض التي تنقلها الاطعمة، بينما العكس صحيح وفقاً لما ذكره راشيل يوننغ وهو دكتور في التغذية من جامعة دريكسل. وتقول الباحثة في سلامة... اقرأ المزيد

كشفت دراسة أمريكية حديثة أن نسبة خطر الوفاة أعلى عند تناول البروتينات الحيوانية بالمقارنة مع تناول البروتينات النباتية. وقد خلصت الدراسة التي قام بها باحثون في مدرسة طب هارفرد بمدينة بوستن،... اقرأ المزيد

أكمل علماء من الولايات المتحدة دراسة شملت 48 طفلا واستمرت لمدة 14 شهرا، لتحديد الأطعمة المفضلة لديهم وأنماط تغذيتهم. وقد عرض العلماء عدة أشرطة فيديو على الأطفال ظهرت فيها نساء يتظاهرون بالاش... اقرأ المزيد

من الملهم أن يستمد الإنسان علاجه من الأمور الطبيعية الموجودة بين يديه فكيف لو كان العلاج من الماء نفسه، مصدر الحياة والاستمرارية؟ من هنا نقدم لكم اليوم العلاج بالماء لجسم الإنسان وكيفية تطبي... اقرأ المزيد

هناك العديد من العوامل التي تؤثر على تفكيرنا وتركيزنا وتؤثر كذلك على قدرة رد فعلنا السريع، لكن باتباع بعض الإجراءات والسلوكيات يمكن حماية خلايا الدماغ والمحافظة عليها لتعزيز وظيفة الدماغ وتح... اقرأ المزيد

يعشق الكثير منا أكل الموز لطعمه الطيب، دون معرفة فوائده الكثيرة، أو سبب لونه أو شكله المقوس. فما هي فوائده وأسباب إعوجاجه وتقوسه؟ وما هو أصل تسميته ؟ الموز فاكهة لذيذة ومغذية يعشقها الصغار و... اقرأ المزيد

كثيرا ما نسمع عن فائدة وضع شرائح الخيار على الوجه وأهميتها في ترطيب البشرة والمحافظة على نضارة الجلد، لكن ربما لم يجرب أحد وضع شرائح الخيار في كوب ماء الشرب، رغم أن له فوائد صحية كبيرة للجسم... اقرأ المزيد