البيتزا بطعمها المميزة ونكهاتها المتعددة يرافقها أمر مزعج لعشاقها وهو الشعور بالعطش. دراسة ألمانية حاولت تقديم إجابة علمية للأسباب التي تجعلنا نشعر بالعطش عند تناول هذا النوع من الطعام. من م... اقرأ المزيد

أكدت دراسة حديثة أن تناول الدهون الغير المشبعة بدلا من الكربوهيدرات من شانه أن يساهم في خفض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. وأوضحت الدراسة أن استبدال الكربوهيدرات والدهون المشبعة بت... اقرأ المزيد

ذكرت دراسة سويدية أن شرب المشروبات الغازية ومشروبات سكرية أخرى يرفع نسبة الإصابة بأنواع نادرة من سرطانات المرارة والقنوات الصفراوية، فيما نصح أخصائي بأمراض السرطان بالاكتفاء بالماء عند العطش... اقرأ المزيد

لابد من اتباع نظام غذائي متكامل وغني بالسعرات الحرارية للتخلص من النحافة، وهذه مجموعة مشروبات إذا تمت المواظبة على شربها بين الوجبات فإنها ستفيد في زيادة وزنك، لأنها تتميز بسعرات حرارية عالي... اقرأ المزيد

 يزداد عدد الأشخاص الين يتناولون ملحقات الفيتامينات والمعادن بشكل متكرر ، وتختلف وجهات النظر بشأنها بين مؤيد ومعارض . فهل تساءلت مرة إن كنت تحتاج الى تناول الملحقات ؟ معظم اختصاصي التغذية يو... اقرأ المزيد

يوصي بإستعمال الليمون الحامض على الدوام في مطابخنا فهو مصدر مهم للفيتامين ( C) ومنشط ومطهر على حد سواء . نصفه قطعة من الحامض في البراد تمتص الروائح الكريهة وتطرد الروائح الآسنة من المطبخ : ي... اقرأ المزيد

يعتمد العديد من الاشخاص على الحميات الغذائية للخلص من وزنهم الزائد للحدّ من تناول كمية كبيرة من الأطعمة. أكد الباحثون انه الى جانب استخدام اطباق اصغر حجماً او تناول الوجبات الخفيفة، لا بدّ م... اقرأ المزيد

قال أطباء من سنغافورة إن من يتناول اللحم الأحمر يعرض نفسه لخطر الإصابة بمرض العجز الكلوي. فيما يعتبر تناول غيره من مصادر البروتين مفيدا للصحة. نشر المقال في هذا الموضوع في مجلة ” Journ... اقرأ المزيد

ما من حمية مثالية تنقص من وزن الجميع، هكذا قال العلماء بعدما انتهوا من دراسة أثبتت أن للطعام تأثيراً يختلف من حيوان فرد لآخر باختلاف جيناتهم. فقد عمد العلماء إلى إطعام 4 مجموعات من الفئران أ... اقرأ المزيد

يعد الثوم من البصليات القوية والمفيدة على الرغم من صغر حجمه، فهو غني بالعناصر الغذائية ويعمل مضاداً للأكسدة ويقوي دفاع الجهاز المناعي ويساعد الجسم على مقاومة الالتهاب والعدوى، وإليك استخداما... اقرأ المزيد

يقول باحثون إن أسباب نصيحة الأطباء الدائمة بالإكثار من تناول الفاكهة والخضراوات تتعلق غالبا بالفوائد الصحية في الأمد الطويل، لكن المواظبة على هذه الأطعمة ربما يحسن أيضا من الحالة المعنوية في... اقرأ المزيد

زيت الزيتون من الزيوت الطبيعية ذات القيمة الغذائية العالية والفوائد العديدة، فهو يوصف دائمًا كبديل صحي عن الزيوت الأخرى، التي قد تتسبب في مخاطر عديدة لصحة الإنسان. كما أنه معروف عنه أيضًا فو... اقرأ المزيد