أوضحت أحدث الدراسات العلمية أن للحليب مخاطر صحية رغم انه غني بالكالسيوم ورغم ما يشاع عن فوائده للرضع والكهول.  وأشارت الدراسة إلى أن هناك حقائق عن الحليب لا يعرفها الكثيرون أهمها أنه مسبب لل... اقرأ المزيد

يقوم العديد من الأشخاص بحفظ الأطعمة في الثلاجة لحمايتها من التلف، ولكن خبراء التغذية يحذرون من وضع 15 نوعا من الأطعمة في الثلاجة. وتوضح القائمة التالية أنواع الأطعمة التي يجب عدم وضعها في ال... اقرأ المزيد

توصل علماء الأحياء في مختبر”كولد سبرينغ هربر” إلى زيادة إنتاجية الذرة بنسبة 50% بفضل إدخال تعديلات في الطفرة الوراثية المعروفة. أفادت بذلك مجلة ” Nature Genetics ” ال... اقرأ المزيد

أظهر فريق من العلماء من جامعة ماكماستر الكندية أن حمية قليلة الملح غير مفيدة وحتى من شأنها أن تزيد مخاطر أمراض القلب والأوعية وذلك على عكس الرأي المنتشر بين عامة الناس. شمل هذا البحث العالمي... اقرأ المزيد

تشعر جميع النساء بالانزعاج الشديد من مسألة التقدم في السن وظهور علامات الشيخوخة والتجاعيد التي تفضح سنها،ولذلك تلجأن لتطبيق كريمات محاربة التجاعيد أو اللجوء لمراكز التجميل والحقن أو الخضوع ل... اقرأ المزيد

أكد طبيب الأغذية الفرنسيّ آلان دولابو، أن الوقت الأفضل لتناول الطعام هو عند الاستيقاظ في الصباح، لأن الجسم يكون بحاجة إلى أحماض دهنية لتجديد جدر الخلايا، وأن الأنزيمات الملائمة تكون مرصودة،... اقرأ المزيد

هل تشعر بالكسل والضعف والوهن في بعض الأيام؟ هل تشعر بأنك تبذل الجهد الكبير لممارسة المهام والأعباء اليومية؟ والتفسير الطبي لهذه الأعراض، بحسب موقع “بولد سكاي”، المعني بالصحة، هو... اقرأ المزيد

نشرت في دورية المجلة الطبية البريطانية دراسة جديدة تثبت وجود ارتباط بين الاستهلاك المفرط لكميات من البطاطس وارتفاع ضغط الدم في الجسم. حيث قام أطباء من الولايات المتحدة وأستراليا بإجراء بحوث... اقرأ المزيد

اتضح لعلماء من جامعة ماكماستر الكندية أن الأطفال الذين تناولوا بعض أنواع حليب الأطفال والبيض والفول السوداني لما كان عمرهم دون السنة يتعرضون أقل للحساسية حيال هذه المنتجات. وقد اعتمد الباحثو... اقرأ المزيد

سيدتي لا شك أن لكل منا أصدقاء وأعداء، وهذه هي سنة الحياة، حتى وأن لم يكن هذا العدو ظاهرا لنا لكن يجب محاولة معرفته لأخذ الحذر منه والتصدي له، ولجمالك أيضا أصدقاء وأعداء، فعدو جمالك الأول هو... اقرأ المزيد

عنصر البوتاسيوم أحد املاح المعادن Mineral salts ، وله تأثير فعّال على نشاط العضلات خصوصآ عضلة القلب ، كما يلعب دورآ مهمآ في التوازن الحمضي ويسبب نقصه اضطرابات عصبية وقلبية ( قلة وضعف ضربات ا... اقرأ المزيد

قالت باحثة أميركية إن أكل الكرز يمكن أن يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.‏ وقالت لونا ساندون، وهي مساعدة بروفيسور في علم التغذية في المركز الطبي بجامعة ساوث وسترن والمتحدثة باسم جمعية ا... اقرأ المزيد