أعد البروفسور تيم سبيكتور فيلما وثائقيا تحدث من خلاله عن ضرر الأطعمة والمأكولات الجاهزة والتأثير السلبي الذي تتركه على جسم الإنسان موضحا أن التغيرات في بكتيريا الأمعاء ليست سوى مؤشر على السم... اقرأ المزيد

الحصول على نوم كاف هو احد مفاتيح الحياة الجيدة وبحسب العديد من الدراسات فان الاشخاص الذين ينامون ما بين 7 إلى 8 ساعات يوميا يتمتعون بجودة حياة افضل، ويبدون اداء افضل. ان لم تنم جيدا فلن تصحو... اقرأ المزيد

اللب الأبيض هو البذور الناتجة من ثمار القرع أو اليقتين، وقد يتناوله الكثير من الناس بغرض التسلية مثله مثل باقي أنواع اللب الأخرى أو المكسرات ، فهل فكرت يوماً أن اللب الذي تتناوله أثناء جلوسك... اقرأ المزيد

هناك نوعان من البروتين: الحيواني والنباتي، وتتناول أغلبية الناس النوعين. تتوفر خيارات البروتين الحيواني بأصناف عديدة ما بين الجبن ومنتجات الألبان والبيض والسمك واللحوم. إذا كنت غير نباتي يهم... اقرأ المزيد

يعتقد الكثيرون أن وضع المواد الغذائية في البراد هو الطريقة الأمثل للإبقاء عليها لأطول مدةٍ ممكنة، لكن بعض الأطعمة تتلف بسرعة أكبر في البراد، وتفقد طعمها وقوامها أو يتحول لونها إلى أسود، وفقا... اقرأ المزيد

أكدت دراسة علمية جديدة على الفرضية القائلة إن تناول الأغذية الغنية بالدهون يزيد من احتمال الإصابة بسرطان الأمعاء. فقد أجرى باحثون من معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا في الولايات المتحدة دراسة علم... اقرأ المزيد

هنالك مواد غذائية في متناول الجميع، ليست فقط لذيذة ومغذية، بل وتساعد على استمرار الحياة. وان تسارع نمط عيش الإنسان المعاصر يفرض علينا شروطه، حيث ليس لدينا الوقت الكافي لإعداد الطعام اللذيذ و... اقرأ المزيد

عزا علماء ألمان عدم قدرتنا على رفض تناول الحلويات، والصعوبة التي نواجهها في توجيه جسمنا وجهة تناول مواد أخرى، إلى هرمون اللبتين الذي لا يمكن للدماغ التحكم في كميته داخل الجسم. وأثبت العلماء... اقرأ المزيد

نصح العلماء النساء الحوامل بعدم الإفراط في تناول السمك خلال فترة الحمل لأنه سيسبب زيادة الوزن لدى أطفالهن في المستقبل. بينت هذه النتائج الدراسة العلمية التي أجراها علماء من جامعة كريت اليونا... اقرأ المزيد

هناك أشخاص لا يفكرون ابدا في مسألة وزنهم ومع ذلك يبقون دائما رشيقين. فأين يكمن السر يا ترى؟ يحتمل انه يكمن في ضرورة الاهتمام بالمواد الغذائية التي يتناولها الشخص. ولأجل اكتشاف هذا السر، قسم... اقرأ المزيد

تتغير قدرة الجسم على القيام بوظائفه مع تقدم المرء في العمر، ويشمل هذا التغير قابليته للسيطرة على مستوى الصوديوم والماء فيه. ويعتقد علماء الفيزيولوجيا ان الشيخوخة تسبب ضعف قدرة الجسم على التخ... اقرأ المزيد