بين تقرير نشر على موقع “ار تي ال” الألمانية، أن الإسراف في شرب الماء وتناول 4 إلى 5 لترات يومياً قد يؤدي لمخاطر صحية. ويمكن أن يصاب الإنسان بما يسمى “التسمم المائي” إ... اقرأ المزيد

يعد الكرفس من الخضروات الرائعة التي تحتوي علي قيمة غذائية عالية، لما له من فوائد عديدة منها الحد من القلق والتوتر ويخفض الكوليسترول الضار فى الدم وتنظيم الدورة الدموية.. ونقدم لكى أفضل الفوا... اقرأ المزيد

كشفت دراسة حديثة أجرتها كلية العلوم الطبية بجامعة نيو ساوث ويلز، أن الوجبات السريعة قليلة القيمة الغذائية تقتل سنويا أكثر مما يفعل التدخين والحروب. حيث أجريت دراسة على مجموعتين من الفئران، إ... اقرأ المزيد

يفضّل الكثيرون تناول الشوفان وخاصة عند وجبة الفطور، إذا كنت من هؤلاء فتأكّدي من أنّ صحتك محظوظة جداً وذلك لأنّ الشوفان يتمتّع بمزايا عديدة تساهم في تعزيز الصحة. ما هي هذه المزايا؟ إليك فوائد... اقرأ المزيد

أكدت دراسة علمية أجراها مؤخرا فريق من الباحثين الأمريكيين أن العنب له العديد من الفوائد الهامة لصحة الإنسان مشيرة إلى أن تناول عصيره لمدة ثلاثة شهور متتالية يساعد على خفض ارتفاع ضغط الدم بحو... اقرأ المزيد

معظم الأطباء يزعمون أنه ليس هناك من إثبات للربط بين مادة الفلورين التي تدخل الجسم وأمراض الغدة ، إلا أن الفاعلين ضد مادة الفلورين يعارضون استعمال هذه المادة في معدات مياه البلدية لما قد تسبّ... اقرأ المزيد

أفاد بحث طبي عرض في مؤتمر البيولوجيا التجريبية الذي انعقد مؤخراً , أن نوعية الغذاء الجيدة وتناول كميات أقل من الطعام يحافظ على سلامة العضلات وحيويتها ونشاطها , خصوصا عند التقدم في السن . وأو... اقرأ المزيد

الفاصولياء البيضاء تحافظ على الرشاقة حيث أنها ذات قيمة غذائية عالية، وتصنّف من البقوليات التي تحتوي على قدر كبير من المركبات المضادة للأكسدة. الفاصولياء البيضاء تحافظ على الرشاقة حيث أنها ذا... اقرأ المزيد

أشارت دراسة حديثة نشرت في برلين إلى أن معدلات الأمراض الخطيرة ، مثل أمراض السرطان والزهايمر وغيرها قد أصبحت أشد فتكاً بالإنسان وأكثر انتشاراً عنها مثل خمسين عاماً من القرن الماضي . قالت الدر... اقرأ المزيد

المعادن هي المخلفات التي تتبقى عن عن حرق الانسجة الحيوانية او النباتية والناجمة عن تفسخ هذه المواد تماما بعد الموت . وهذه المعادن هي بالطبع عناصر لاعضوية يعرف العلم 103 انواع منها حتى الان و... اقرأ المزيد

عليكم بالسلطة, وهي طبق لا يختلف اثنان على فائدته وملاءمته للصحة. ولكن الناس لا يقبلون على السلطة كثيراً بسبب الملل من طرق إعدادها المكررة. وفي هذا المقال نطرح أفكاراً للتجديد في السلطة من خل... اقرأ المزيد

الحساسية الغذائية تصيب الكبار كما الصغار وأعراضها تظهر خلال  دقائق أو بعد ساعات فما هي طرق المعالجة ؟ كثير من الناس يظنون ( ويقولون ) أنهم يعانون حساسية غذائية , ولكن الحساسية الغذائية في ال... اقرأ المزيد