قلما تخلو موائد الافطار في رمضان من التمر، فهو غني بالسكريات التي توفر للصائم عند فطره طاقة عالية سهلة التمثيل والامتصاص. ولكن من المهم التنويه إلى أن أنواع التمر تختلف ليس فقط في الحجم والل... اقرأ المزيد
الأكل فنّ والريجيم … ذكاء محور الخطوة الأساسية في أي نظام حياتي أن يفهم الإنسان كيف يأكل وماذا ؟ لئلا يطيح البرنامج الغذائي بالمعادلة المطلوبة في أي حمية ، وتخفض الوزن لتحسين الصحة ولي... اقرأ المزيد
فتيامين A وظائف فيتامين أ – ضروري للنظر. – لا بد منه في عملية النمو الطبيعي ، ولصحة الجلد ، المجاري التنفسية ، المعدة ، الامعاء ، المسالك البولية ، الشعر والاظافر. – يقوي ج... اقرأ المزيد
ما هي المشروبات الغازية ؟ المشروبات الغازية هي مشروبات صناعية مضاف اليها مواد حافظة و غازات و نكهات تعطيها الطعم المميز الذي يختلف من نوع لآخر حسب النكهة المضافة . أنواع المشروبات الغازية تخ... اقرأ المزيد
تساهم بعض العادات الغذائية في رفع معدل الاستيعاب والذكاء عند الإنسان بشكل عام وعند الطلاب بشكل خاص ولوحظ إن بعض الأحماض الأمينية مثل (الكولينا) والمتوفر بكميات جيدة في الأسماك والبيض والدجاج... اقرأ المزيد
الدهنيات المشبعة الموجودة في منتجات الحليب قد تساهم في خطر الإصابة بالمرض القلبي الوعائي ، في حين أن فيتامين E ، وهو مضاد للأكسدة شحمي ، قد يساهم في الحماية منه . وفي أبحاث نشرت في الصحيفة... اقرأ المزيد
عنصر الزنك من أملاح المعادن ، ويعتبر هذا المعدن من العناصر الانتقالية ، ويحتاجه الجسم بكميات ضئيلة ( حوالي 15 ملغ يوميآ من الزنك ) على ألا تتعدى الكمية اليومية منة 40 ملغ. وظائف الزنك... اقرأ المزيد
بعض الأشخاص يصابون بالخمول في معظم أوقات اليوم, ويؤكد الأطباء أنه يجب التأكد من سبب هذا الخمول ليتم علاجه والتخلص منه فقد يكون السبب عضوياً أو نقصاً في الغذاء أو قلة في العضلات وبالتالي نقصا... اقرأ المزيد
الشعور بالوهن والإجهاد والمعاناة من صعوبات في النوم ليلاً والإحساس بالتوتر وسرعة التهيج غالباً ما يكون نتيجة عوامل عدة، منها ضغوط الحياة أو العمل وهو الأمر الذي يؤثر على توازن العناصر الغذائ... اقرأ المزيد
عنصر السيلينيوم من المعادن الثانوية ، لا فلزي ، وهو من أملاح المعادن التي يحتاجها الجسم بكميات ضئيلة ( 55 ميكروغرام في اليوم ) حسب المقاييس الطبية المعتمدة في الولايات المتحدة، وهو مقدار يمك... اقرأ المزيد
أكد خبراء في التغذية على أهمية تناول كوب واحد أو اثنين من البابونج قبل النوم , حيث أشار هؤولاء إلى أن هذا الشراب يساعد في تهدئة الأعصاب وبالتالي يوفر النوم بشكل أسهل . ولكن الخبراء يؤكدون عد... اقرأ المزيد
أن العصير الطبيعي المكون من الفواكهه والخضروات غني جداً بالحوامض الأمينية والفيتامينات التي كثيراً ما تكون دواء شافياً لعدة أمراض .كما أنه مصدر رئيسي لسد الظماء . ومن مزاياه أنه يشجع الجسم ع... اقرأ المزيد
