هل تعلمون بأنه ماذا تتناولون من أطعمة يؤثر سلباً أو إيجاباً على نومكم . وأفضل طريقة للحصول على نوم هنيء وليلة هادئة هي تأمين المواد الأساسية والأولية لحث الدماغ على الراحة والاسترخاء . تلعب... اقرأ المزيد

عندما أحضر المستعمرين الجدد لأمريكا ، الذرة لأوروبا ، استخدم الأوربيون الذرة كعلف للحيوانات ولم يعتبروها طعاماً مناسباً للإنسان، ولقد كانوا مخطئين بالتأكيد، فمع أن هناك كميات كبيرة من الذرة... اقرأ المزيد

اثبت العلماء أن ثمار الكرز قادرة على حماية جسم الإنسان من أمراض مختلفة. مؤكدين أن تناولها بانتظام يؤثر إيجابيا في صحة الإنسان. توصل الباحثون الى هذا الاستنتاج بعد الاختبارات الفريدة التي اجر... اقرأ المزيد

فطر أعجوبي يشفي من السرطان و الايدز و السكري و ضغط الدم و … البدانة للفطر في أوروبا بوجه عام صورة ليست زاهية دائماً . اذ أن الفقع (Mushroom (  , وهو الاسم الثاني للفطر الأبيض الرخو الم... اقرأ المزيد

التلميذ الذي لا يتغذى جيداً يجد صعوبة في متابعة التحصيل العلمي . فالبطن الخاوية لا أذن لها .. قبل أن نقلق بشأن إصلاح البرامج التربوية ، يجب أن نبدأ أولاً بتوفير المساواة في الخطوط الغذائية .... اقرأ المزيد

يعتبر الكولسترول أخطر ما يصيب الإنسان، حيث إنه السبب الرئيسي للأزمات القلبية. وقد لاحظ الأطباء في مستشفى الأعشاب في لندن أن هناك أنواعاً من الأطعمة تساعد على تنظيف الشرايين والأوعية الدموية... اقرأ المزيد

الشعور بالوهن والإجهاد والمعاناة من صعوبات في النوم ليلاً والإحساس بالتوتر وسرعة التهيج غالباً ما يكون نتيجة عوامل عدة، منها ضغوط الحياة أو العمل وهو الأمر الذي يؤثر على توازن العناصر الغذائ... اقرأ المزيد

يطيب تناولها في فصل الشتاء مع كوب شاي دافئ لدفع الصقيع عن أجسامنا، أو ربما نتلذّذ بها في الحلويات العربية كالمعمول الشهي… إنها ثمرة الجوز أو ما يُعرف بعين الجمل والتي تحتوي على منجم من... اقرأ المزيد

هل يمكن تغذية جسمنا بحصص الحديد الكافية عبر التغذية اليومية ؟ ممكن … مسألة سهلة ؟ ربما ،كون جميع أصناف الطعام الغنية بالحديد متوفرة . ولكن مسألة دقيقة ؟ بالطبع إذ يجب اتقان التمييز بين... اقرأ المزيد

على الرغم من إلغائه من لائحة الأطعمة المنحفة ، فإن الأفوكادو يستحق الثناء والتقدير ! صحيح أنه يحتوي على مواد دسمة للغاية ،ويحتوي على سعرات حرارية مرتفعة جداً تراوح ما بين 138 إلى 360 وحدة حر... اقرأ المزيد

أكدت الدكتورة نيفين ماهر أن التمر أفضل علاج لفقر الدم إلى جانب أنه يعتبر غذاء متكاملاً . وقالت أن تناول كل طالب حبتين إلى ثلاث  حبات من التمر يومياً كفيل بحمايته من الإصابة بفقر الدم ومن أية... اقرأ المزيد

الصحيح والخاطئ في معتقداتنا قد يصعب أحيانا تغييرها ولكن لنحاول … يقول المتخصصون في التغذية أن هنا الكثير من المعتقدات التي استقرت في أذهان العامة بصور قوية يصعب التخلص منها بسهولة ولكن... اقرأ المزيد