بإمكان الفواكه والخضروات تخفيض احتمال الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 24 بالمائة. اثبت هذا علماء جامعة هارفرد الأمريكية من خلال دراسة علمية اشتركت فيها 90 ألف امرأة، حيث بينت نتائجها ان تناول كمي... اقرأ المزيد

بينت نتائج دراسة علمية ان الشاي هو سر العظام القوية، حيث ثلاثة أقداح منه يوميا تخفض احتمال حصول الكسور بنسبة 30 بالمائة. وأكدت نتائج الدراسة التي أجراها علماء من أستراليا، أن عظام هواة تناول... اقرأ المزيد

أصبحت مشكلة ارتفاع ضغط الدم من المشكلات التي يعاني منها العديد من الأشخاص في مختلف دول العالم، بسبب نمط الحياة العصري والتغذية السيئة. فمن المعروف أن تناول الأطعمة المالحة والمأكولات السريعة... اقرأ المزيد

أكدت نتائج دراسة علمية الخواص المضادة للسرطان عند الكرنب وغيره من خضروات فصيلة الصليبيات. فقد أجرى علماء جامعة اوريغون الأمريكية دراسة جديدة بينت نتائجها ان الكرنب (الملفوف) وخضروات الفصيلة... اقرأ المزيد

تبين ان الافراط في تناول السكريات له تأثير سلبي على الدماغ مثل تأثير التوتر النفسي. وقد توصل علماء من معهد التغذية في الهند وجامعة نيو ساوث ويلز الأسترالية الى هذا الاستنتاج من خلال التجارب... اقرأ المزيد

اتضح للعلماء أن الإفراط في تناول المواد الغذائية المالحة يؤثر سلبا في سلامة اهم أعضاء الجسم وخاصة الكبد. فقد توصل علماء الصين الى استنتاج مفاده ان الافراط في تناول الملح لا يختلف عن الافراط... اقرأ المزيد

يساعد الخل على علاج أمراض الجهاز الهضمي المختلفة ومن بينها التهاب القولون التقرحي، بفضل حموضته المرتفعة. فقد اتضح لعلماء الصين من نتائج الاختبارات التي أجروها على الفئران المخبرية، أنه يمكن... اقرأ المزيد

قام مختصون فرنسيون بدراسة العلاقة التي تربط بين مزاج الإنسان وحالته الصحية وطول عمره. يقول علماء جامعة مونبلييه الفرنسية: “المهم ليس عدد سنوات العمر الحقيقية، بل عددها الذي يشعر به الش... اقرأ المزيد

يؤكد العلماء على ان الامتناع عن تناول اللحوم قد يؤدي الى نتائج وخيمة حتى الوفاة. أجرى علماء من بريطانيا دراسة علمية اجتماعية استمرت سنة كاملة بينت نتائجها ان 29 بالمائة من المساءلين قد تخلوا... اقرأ المزيد

اكتشف العلماء ان الشاي الأخضر يحتوي على مادة يمكن ان تكون الأساس في صنع مستحضرات طبية لعلاج التهاب المفاصل الروماتويدي. ويقول صلاح الدين أحمد وفريقه العلمي من جامعة ولاية واشنطن ان المستحضرا... اقرأ المزيد

يخطئ الشباب الذين يفرطون في تناول المشروبات الكحولية باعتقاد أنهم محميون من التأثير السلبي للكحول. فقد اكتشف العلماء ان أمثال هؤلاء الشباب هم أكثر عرضة من غيرهم لارتفاع مستوى ضغط الدم. وتبين... اقرأ المزيد

اكتشف العلماء نوعاً من المواد السكرية المفيدة في الخضروات الورقية. وهذه المواد السكرية الموجودة في الخضروات الورقية ” sulfohinovoza” تتغذى عليها البكتريا والفطريات وغيرها من الكا... اقرأ المزيد