الطماطم التي تنتسب حسب علماء النبات إلى عائلة الفاكهة ، وليس إلى عائلة الخضار ، يمكن اعتبارها كنزاً حقيقياً ، نظراً إلى ما تحتوي عليه من فيتامينات للأكسدة . وربما كان دورها في مكافحة الأمراض... اقرأ المزيد
واشنطن : اكتشف علماء أمريكيون أن الاستهلاك المنتظم لعصير توت كرانبيري قد يساعد في الوقاية من أنواع معينة من البكتريا المقاومة للمضادات الحيوية التي تسبب التهابات القناة البولية . وأظهرت الأب... اقرأ المزيد
أثبتت الدراسات العلمية الجديدة عن فوائد التين كعلاج للنقرس والإمساك والبواسير . وأوضح الأطباء في مجلة ” الصحة ” أن النقرس هو مرض استقلابي ينتج عن زيادة الحمض البولي بسبب الإفراط... اقرأ المزيد
ينصح مجموعة من الأطباء الفرنسيين الأمهات بضرورة إعطاء أطفالهن فيتامين د لحمايتهم من نزلات البرد بعد أن تبين من دراسة أجريت مؤخرا في فرنسا على 53 طفلاً انهم يعانون من نزلات البرد المتكررة بسب... اقرأ المزيد
في أكبر دراسة سجلت حتى الآن حول علاقة الغذاء بجفاف العيون ، توصل الباحثون في كلية الطب بجامعة هارفارد الأمريكية ، إلى أن الإكثار من تناول الأحماض الدهنية المفيدة من نوع أوميجا-3 الموجودة في... اقرأ المزيد
أثبتت دراسة طبية جديدة صحة ما أظهرته الأبحاث السابقة بشأن دور الأسماك الزيتية كالسلمون والتونة في الوقاية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية . وأكدت الدراسات أن تناول هذه الأسماك مرتين كل... اقرأ المزيد
يعكف العلماء البريطانيون على فحص عقار دوائي خاص يستغل قوة مادة السيانيد الكيميائية السامة لقتل الخلايا السرطانية المتواجدة في الأمعاء . وأوضح الباحثون في الكلية الملكية بلندن أن التقنية الجد... اقرأ المزيد
كشف فريق بحث دولي من بريطانيا وجنوب أفريقيا والولايات المتحدة , عن أن نبتة البطاطا الأفريقية التي استخدمتها قبائل الزّولو , التي تستوطن جنوب أفريقيا , لعدة أجيال , تتمتع بفوائد صحية مذهلة في... اقرأ المزيد
أكد أطباء مختصون ضرورة اهتمام الأمهات المصابات بمرض البول السكري بالتغذية السليمة قبل الحمل وخلاله والتزامهن بالأغذية الغنية بالخضروات والفواكه لحماية أطفالهن من التأثيرات السلبية للمرض . وي... اقرأ المزيد
أظهر بحث طبي جديد أجري في أستراليا على 1600 شاب ، أن أطعمة معينة ، وليس بالضرورة عناصر غذائية ، تلعب دورا في زيادة خطر الإصابة بالربو . وقام الباحثون في دراستهم بتحديد نوعية الأطعمة والمغذيا... اقرأ المزيد
الطماطم يعد اللون الأحمر في الطماطم من أهم العناصر الغذائية المقاومة للأكسدة وهو يحتوي على مادة تسمى ( ليكوبين ) وهي مادة مقاومة للخلايا السرطانية . وقالت الدراسة إن مادة الليكوبين تنشط عمل... اقرأ المزيد
وهي شجرة حلوة ، تستنبت في الحدائق والمنتزهات وعلى ضفاف الأنهار . يعرفها الجميع في بلادنا تقريباً من رائحة أزهارها النفاذة ، ويستخدمون هذه الأزهار شراباً مفيداً للهضم والسعال . وهي تتمتع بصفا... اقرأ المزيد
