يقول باحثون إن أسباب نصيحة الأطباء الدائمة بالإكثار من تناول الفاكهة والخضراوات تتعلق غالبا بالفوائد الصحية في الأمد الطويل، لكن المواظبة على هذه الأطعمة ربما يحسن أيضا من الحالة المعنوية في... اقرأ المزيد

زيت الزيتون من الزيوت الطبيعية ذات القيمة الغذائية العالية والفوائد العديدة، فهو يوصف دائمًا كبديل صحي عن الزيوت الأخرى، التي قد تتسبب في مخاطر عديدة لصحة الإنسان. كما أنه معروف عنه أيضًا فو... اقرأ المزيد

توصلت دراسة سويدية إلى أن شرب المشروبات الغازية والسكرية ترفع نسبة الإصابة بأنواع نادرة من سرطانات المرارة والقنوات الصفراوية، وينصح أخصائي أمراض السرطان بالاكتفاء بالماء. وأشارت الدراسة الس... اقرأ المزيد

كشفت دراسة حديثة أن الزبدة لا تزيد من احتمال الإصابة بأمراض القلب، ووجد الباحثون أن تناول المزيد منها يرتبط ارتباطا طفيفا بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري. وأكد داريوش مظفريان، قائد فريق البح... اقرأ المزيد

يعتمد الكثيرون في خسارة الوزن الزائد على طرق طبيعية أغلبها مكون من مواد غذائية ووصفات سهلة للابتعاد عن الآثار السلبية للأدوية وغيرها من الطرق التي تسبب أضرارا للجسم. ويعرف مشروب المياه المخل... اقرأ المزيد

تمكن علماء الأحياء في مدرسة الفنون التطبيقية الاتحادية في لوزان من التوصل إلى معطيات أولية حول فوائد الرمان في مكافحة الشيخوخة. فالرمان بناء على ما توصل إليه الباحثون يحتوي على مادة تسهم في... اقرأ المزيد

يمتاز المطبخ والأطباق العربية بزينة الأعشاب الخضراء المختلفة مثل البقدونس والشبت (الشمرة)، إلا أن الأمر يتعدى مجرد الشكل الجميل، لما لهذه الأعشاب من فائدة صحية هائلة. وهذا ما أكدته الدراسة ا... اقرأ المزيد

تتفق الدراسات على أن للأحماض الدهنية المعروفة باسم “أوميغا 3” فوائد صحية عدة، وأثبتت دراسة حديثة أن هناك صلة بين استهلاك هذه الأحماض وخطر الوفاة جراء أمراض القلب. وأوضحت الدراسة... اقرأ المزيد

قال خبراء التغذية إيطاليون إن تناول “السباغيتي” و”المعكرونة” مع التزام ريجيم البحر الأبيض المتوسط يساهم في إنقاص الوزن والتقليل من خطر الإصابة بالسمنة. ويتجنب كثيرون... اقرأ المزيد

توصلت دراسة قام بها فريق بحث بريطاني من جامعة مانشستر إلى أن استهلاك كميات كبيرة من اللحوم الحمراء يؤدي إلى زيادة مخاطر الإصابة بالتهاب المفاصل ، وهو التهاب مزمن من أمراض جهاز المناعة في الإ... اقرأ المزيد

أثبتت الأبحاث العلمية أن البرغل يلعب دوراً كبيراً في الوقاية من سرطان القولون وسرطان الثدي وكذلك مرض الداء السكري. كما يساعد في علاج أنواع من مشاكل الهضم وبالأخص الإمساك وذلك يعود إلى غنى ال... اقرأ المزيد

  البرتقال لذيذ جداً وهو مصدر مهم للطاقة فهو غني بالفيتامين ج ( C) ويحتوي أيضاً على الفيتامين ب ( B ) وطليعة الفيتامين أ ( A ) ( خاصة في الملونة من الثمار ) وبعض الفيتامينات مثل ه ( E ) كما... اقرأ المزيد