يُعدّ الصنوبر من ألذّ المكسّرات الحلوة التي تضاف إلى الطعام، سواء الأكلات أو الحلويات لتضفي عليها طعماً لذيذاً. يسمى الصنوبر بالذهب الأبيض، وذلك لغناه بالفوائد الصحية وكذلك لعوائده المادية ع... اقرأ المزيد

كثيراً ما يستخدم الناس البيض المسلوق خاصة في رمضان، وقد تكونوا قد لاحظتم وجود نوع من عصابة خضراء حول الصفار، فما السبب؟ وهل يعتبر هذا البيض آمنا للأكل؟ يحتوي البيض على اللوتين والكاروتينويد... اقرأ المزيد

أعلن فريق من العلماء في مختبر جكسون للجينوم أن تناول الجوز يؤثر على بيئة الأمعاء مقللا من احتمال الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. واتضح أن تعاطي الفئران للجوز بنسبة 7 – 10.5% من أجمالي السع... اقرأ المزيد

يحرص أغلب الأشخاص على اختيار الأطعمة الصحية الغنية بالعناصر الغذائية مع نسبة أقل من السعرات الحرارية للتخلص من الدهون المتراكمة وخسارة الوزن. لكن هناك بعض العادات غير الصحية التي نمارسها وتت... اقرأ المزيد

يقوم العديد من الأشخاص بحفظ الأطعمة في الثلاجة لحمايتها من التلف، ولكن خبراء التغذية يحذرون من وضع 15 نوعا من الأطعمة في الثلاجة. وتوضح القائمة التالية أنواع الأطعمة التي يجب عدم وضعها في ال... اقرأ المزيد

عنصر البوتاسيوم أحد املاح المعادن Mineral salts ، وله تأثير فعّال على نشاط العضلات خصوصآ عضلة القلب ، كما يلعب دورآ مهمآ في التوازن الحمضي ويسبب نقصه اضطرابات عصبية وقلبية ( قلة وضعف ضربات ا... اقرأ المزيد

قالت باحثة أميركية إن أكل الكرز يمكن أن يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.‏ وقالت لونا ساندون، وهي مساعدة بروفيسور في علم التغذية في المركز الطبي بجامعة ساوث وسترن والمتحدثة باسم جمعية ا... اقرأ المزيد

بقع التقدم في العمر أو بقع الكبد هي بقع صغيرة بنية اللون تظهر على اليدين، الكتفين، الوجه وأماكن أخرى من الجلد التي تتعرض كثيراً لأشعة الشمس. ويحدث تغير اللون بسبب زيادة في إفراز هرمون الميلا... اقرأ المزيد

هريستو مرمرسكي هو عالم بلغاري اشتهر بسبب اكتشافه لدواء يصنع منزلياً ويشفي من السرطان، وهناك الآلاف ممن يدعمونه في العلاج الذي كان رائداً به. ويقول العالم  أن الوصفة التي تعالج السرطان هي الو... اقرأ المزيد

يعتبر البصل من الخضروات المفيدة جدا وله العديد من الفوائد التي تعالج العديد من الامراض، حيث يطلق عليه بعض الاطباء الدواء السحري، سواء كان البصل مطبوخا او غير ذلك فبكل حالاته هو مفيد جدا. يعا... اقرأ المزيد

الليمون معروف بأنه من العصائر المفضّلة عند الكثيرين نظراً لما يحتويه من نسبة فيتامين “C”، لذلك فعصير الليمون يضاف إلى العديد من المأكولات والمشروبات ليكسبها طعماً لذيذاً، إضافة إ... اقرأ المزيد

اُستخدمت الأعشاب لمحاربة الأمراض لتثبت أحياناً أن فعاليتها تضاهي فعالية الأدوية في الشفاء وتحسين صحة الجسم. ورغم أن العلم لم يؤكد مدى فعالية فوائد استهلاك بعض الأغذية والأعشاب الطبيعية فيما... اقرأ المزيد