تهتم العديد من الأمهات بتحضير حلوى شهية لأطفالهن، وفي نفس الوقت تكون غنية بالعناصر الغذائية المفيدة وخالية من المواد الحافظة. لذلك يمكن لك تحضير حلوى “آيس كريم” بإحدى الطرق التال... اقرأ المزيد
من الأفضل لمن يعتني بصحته وسلامة المواد الغذائية التي يتناولها أن يتخلى عن تناول مثلجات منتجة بطريقة صناعية. توصل مختصون أمريكيون إلى هذه النتيجة بعد أن اتضح لهم أن هذا الطعام اللذيذ المصقَّ... اقرأ المزيد
في إطار التوجه العالمي نحو إنتاج أطعمة صحية ووظيفية تفيد الجسم وتحمي من الأمراض ولذيذة المذاق ، ازداد الاهتمام بإضافة عناصر غذائية ذات خصائص طبية ووقائية إلى الأطعمة المحببة إلى الناس كالمثل... اقرأ المزيد
يكمن تعريفه على أنه منتج حليبي مجمد يتكون من مكونات الحليب ومكونات أخرى مثل السكر والبيض ومثبت القوام ومواد استحلاب ، وملونات ومنكهات. ويتكون الآيس كريم في المتوسط من نحو 12 % دهن حليب ونحو... اقرأ المزيد
