قال العلماء في جامعة نيو- مكسيكو الأمريكية إن تناول الحلويات لا يؤدي إلى ظهور الدهون في جسم الإنسان. وقد أجرى العلماء تجارب على متطوعين لإثبات هذا الأمر. فقاموا بتقسيم المتطوعين إلى مجموعتين... اقرأ المزيد

من المعروف أن الوزن الزائد عند الأطفال يشكل مشكلة صحية كبيرة في مختلف أنحاء العالم. علماء من الولايات المتحدة درسوا عادات النوم الصحية للأطفال التي تجنبهم الوزن الزائد وتوصلوا إلى نتائج قد ل... اقرأ المزيد

التقييم الأول من نوعه لإيفاء دول العالم بأهداف الأمم المتحدة للتنمية المستدامة يشير إلى تأخر الولايات المتحدة في تحسين الرعاية الصحية ومكافحة البدانية، لاسيما لدى الأطفال، فما سبب تخلف دولة... اقرأ المزيد

وصل خبراء تغذية أمريكيون تابعون لمركز البحوث الطبية الحيوية “بنينجتون” إلى نتائج مفاجئة في أثناء قيامهم باختبار وقف تناول وجبة العشاء. فقد وجدوا أن عدم تناول وجبة العشاء لا يساعد... اقرأ المزيد

تشغيل التلفزيون أثناء تناول الأسرة الطعام قد يقلل من فرص التواصل بين أفراد الأسرة، ويضعف كذلك الآثار الوقائية للوجبة، كما يزيد من احتمال الإصابة بالسمنة، حسب ما توصلت إليه دراسة أمريكية حديث... اقرأ المزيد

وجد باحثون أميركيون أن الأمراض المعدية في مرحلة الطفولة تزيد بشكل كبير من خطر السمنة لدى الأطفال. جاء هذا في الدراسة التي نشرت EurekAlert. وقالت القائمة على الدراسة دي كون لي: “ذكرنا ف... اقرأ المزيد

وجد باحثون من المعهد الألماني للتغذية البشرية أن اتباع حمية غذائية يعتمد فيها الإنسان على تناول كميات كبيرة من البروتين لمدة 6 أسابيع يقلل من نسبة الدهون في الكبد بمعدل 48%. وقام العلماء خلا... اقرأ المزيد

خلص علماء من كندا والولايات المتحدة إلى أن الاستهلاك المنتظم لزيت “الكانولا” يساعد في التقليل من الدهون الزائدة في منطقة البطن. توصل العلماء إلى تلك النتائج بعد قاموا باختبارات ع... اقرأ المزيد

كشفت دراسة صينية أن مركبا طبيعيا مستخلصا من التوت يمكنه أن يعالج السمنة والأمراض المرتبطة بها، مثل السكري. الدراسة أجراها باحثون في الأكاديمية الصينية للعلوم في بكين، ونشروا نتائجها في دورية... اقرأ المزيد

يميل من يتلذذ بما وضع في طبقه إلى تناول وجبات طعام أقل من وجبات الذين لا يركزون على طعم ونكهة الطعام. فقد أجرى العلماء الكنديون والفرنسيون تجربة في هذا المجال شارك فيها أطفال ونساء ورجال فرن... اقرأ المزيد

تكمن المشكلة الكبيرة في علاج السمنة في دماغ الإنسان، وليس في بطنه، إذ يتحكم الدماغ بهرمونات الجوع والشبع. لذلك يلجأ البعض إلى طرق علاج مبتكرة لحل مشكلة السمنة، ومن هذه الطرق المبتكرة استخدام... اقرأ المزيد

استوضح الباحثون الأمريكيون أن الوزن الزائد قد يؤثر سلبا على الوظيفة المعرفية لدى المسنين. جاء ذلك في بيان صحفي نشرته جامعة أريزونا الأمريكية. وقال الخبراء أن مؤشر كتلة الجسم يزداد بقدر ما تز... اقرأ المزيد