هل تبحثين عن أفضل أكلات تزيد وزن الطفل بسرعه؟ إذا كنت تريدين زيادة وزن طفلك، هذا لا يعني أنه يجب عليك إضافة الأطعمة السريعة وتلك التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون. بل عليك التأكد من إضافة... اقرأ المزيد
تنتشر دائما بعض الأفكار المغلوطة التي تصبح فيما بعد ثابتة لدى الكثيرين بشكل كبير بل وتنتشر على مجال أوسع، ومن أبرز هذه الأشياء أن البطاطس تزيد الوزن وتراكم الدهون بالجسم ولا تصلح أثناء عمل ا... اقرأ المزيد
تلجأ العديد من السيدات لتقشير الفاكهة والخضروات أثناء الطهي أو تحضير السلطة أو حتى للتناول العادي، ظنا أن القشر مُضر أو أنه سيء الطعم، خاصة إذا كانوا لا يعرفون القيم الغذائية الموجودة بقشر ب... اقرأ المزيد
البطاطا المقرمشة إنها الوجبة التي يعشقها الجميع الصغار والكبار والتي تكاد لا تخلو منها مائدة الطعام يومياً. إلا أن الكثيرين يخافون تناول هذه الوجبة على الرغم من عشقهم لها وذلك لأنها تحتوي عل... اقرأ المزيد
هل تعانين من مشكلة الإسهال ولا تعلمين ما هي الأطعمة التي يمكنك تناولها من أجل الحد من الأعراض التي تشعرين بها؟ تابعينا في هذا المقال لتحصلي على افضل اكلات توقف الإسهال بسرعة. في حال كنت تعان... اقرأ المزيد
تشير أبحاث علمية إلى أنَّ إعادة تسخين بعض الأطعمة قد تمثّل خطراً على الصحة، وخاصةً إذا كانت قد حُفظت بطريقةٍ خاطئة، بحسب تقرير نُشر على موقع «هافينجتون بوست»، وأشار التقرير إلى أن تسخين الوج... اقرأ المزيد
أظهرت تجارب حديثة أن طهي أنواع معينة من المواد الغذائية كالبطاطا في درجات حرارة مرتفعة ولمدة طويلة، يتسبب في إنتاج مادة الأكريلاميد التي قد تكون مرتبطة بازدياد خطر الإصابة بمرض السرطان. قال... اقرأ المزيد
وأخيراً تم إعطاء ثمرة ج البطاطا حق بقدرها . على كل حال، إن كبار الطهاة يعرفون مزاياها جيداً ويقبلون على استعمالها بلا ترّدد . في الواقع أكدت الدراسات التي أجريت مؤخراً على ثمرة البطاطا أن من... اقرأ المزيد
يعتبر البوتاسيوم من العناصر الهامة جدا لصحة الجسم حيث انه يعمل مع الملح من اجل المحافظة على السوائل في الجسم . و إلى جانب ذلك فان البوتاسيوم يعمل على تنظيم كل من ضغط الدم و نبضات القلب و الأ... اقرأ المزيد
الاسم العلمي للبطاطا: (إبومويا بطاطاس – Ipomoea Batatas). البطاطا: – قيمتها الغذائية: مصدراً هائلا لفيتامين (أ) A، فيتامين (جـ) C، فيتامين (ب6) B6،الألياف، النحاس، والبوتاسيوم... اقرأ المزيد
لطالما اشتد النقاش حول البطاطس والبطاطا الحلوة وأيهما مفيد للصحة ومن منهما أحلى مذاقا. فترى ما الذي توصل إليه الباحثون؟ في هذا التقرير نتعرف على بعض الإجابات. أصبحت البطاطا جزءا لا يتجزأ من... اقرأ المزيد
تعد البطاطس المقلية من أكثر المأكولات شعبية، خاصة لدى الأطفال. لكن من المعروف أيضاً أنها “غير صحية”. فكيف يمكن عدم الحرمان من البطاطس المقلية وفي نفس الوقت تجنب مضارها؟ السر يكمن... اقرأ المزيد
