تخلق فكرة انتهاء الإجازة الصيفية والعودة إلى المدرسة الكثير من القلق والتوتّر عند الأولاد من جهة وعند الأهل وخصوصًا الأمّ من جهة الأخرى. فبعد إجازة طويلة، سيصعب على الأطفال الانضباط مجدداً و... اقرأ المزيد
أصل زيت الخروع Castor oil هو بذور نبات الخروع (Ricinus Communis) التي يستخرج منها، وهو عبارة عن زيت أصفر اللون لطالما انشهر واستخدم في الطب القديم كملين للأمعاء، ومعالج للالتهابات، ومضاد للأ... اقرأ المزيد
قد تتوقعين أن البيض من المواد الغذائية التي تكسبك بعض الوزن، ولكن هذا المفهوم خاطئ تماما، إذ أن السمن والزيت المستخدم لقلي البيض هو الذي يكسب الجسم العديد من السعرات الحرارية التي تساهم في ت... اقرأ المزيد
عادةً ما نجد 3 أنواع من البيض في الأسواق، الأبيض والأحمر والبلدي،تتفاوت أسعارهم تبعاً للقيمة الغذائية الموجودة في كل منهم، حيث يرتفع سعر البلدي عن نظيره الأحمر، بينما يعتبر الأبيض أقلهم سعرا... اقرأ المزيد
هل تعلمين أن طعامك قد يكون سبب إكتئابك أيضاً؟ فإلى جانب تأثيره على وزنكِ في حال الإفراط وصورة جسمكِ بشكل عام، تعرضكِ بعض أصناف الأطعمة لإختلال في هرمونات الجسم، ما يؤثر على مزاجكِ ويساهم في... اقرأ المزيد
تنتشر دائما بعض الأفكار المغلوطة التي تصبح فيما بعد ثابتة لدى الكثيرين بشكل كبير بل وتنتشر على مجال أوسع، ومن أبرز هذه الأشياء أن البطاطس تزيد الوزن وتراكم الدهون بالجسم ولا تصلح أثناء عمل ا... اقرأ المزيد
يُعد الفستق من أهم أنواع المكسرات ومن أكثرها فائدة نظراً لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية مثل الفوسفور والكالسيوم. ويتواجد بكثرة في دول الشرق الأوسط وآسيا الوسطى ومن أشهر أنواعه الفست... اقرأ المزيد
يحتار الكثير من الأمهات بوضع الباذنجان الأسود أم الأبيض مع الوجبة الغذائية، إلا أن أغلبهن يفضلن الأسود، لأنه متوافر بكثرة بالأسواق، وندرة وجود الأبيض. وبحسب خبراء في التغذية، فإن هناك فروقات... اقرأ المزيد
العنب من الفاكهة لذيذة غنية بالفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة، وهناك العديد من أنواع تلك الفاكهة، التي تختلف ألوانها وفوائدها لجسم الإنسان، فمنها العنب الأحمر والأخضر والأسود. وقدم موق... اقرأ المزيد
تبدأ فوائد الرمان من بذوره حيث يمكن استخدام بذور الرمان وإضافتها للعديد من الأطباق والسلطات أو استخدامها كعصير خفيف أو مركز والذي يتم استخدامه في العديد من أطباق حوض البحر المتوسط، ولطالما ت... اقرأ المزيد
يساعد وجود المكسرات في النظام الغذائي على زيادة نسبة الكولسترول “الجيد” (HDL) بالدم وتطوير وظيفته الخاصة بتطهير جسم الإنسان. أكدت الدراسات السابقة أن استهلاك اللوز بشكل منتظم يسا... اقرأ المزيد
البندق من المكسرات التي يتعمد عليها الكثير من الأشخاص كإضافة لذيذة للحلويات الشرقية والغربية، ويكثر استخدامه في شهر رمضان مع الكنافة والقطائف، لكن الأمر لا يتوقف فقط على طعمه الجيد بل وصل إل... اقرأ المزيد
