يُستخدم الخل في كثير من أغراض الطهي فهو يضاف على الكثير من الأكلات والسلطات، كما يستخدموه في تطهير بعض أنواع اللحوم والدجاج قبل الطهي، لكن للخل الأبيض بعض الاستخدامات الأخرى في التنظيف المنز... اقرأ المزيد

لا يوجد مطبخ لا يحتوي على الليمون، ولا يصل أي طبق سلطة لمرحلة الكمال بدون عصير الليمون، لكن بجانب أهميته للمذاق، هل له فوائد؟ هل بالفعل محارب للبرد؟ الإجابة هي لا! على عكس المُتعارف عليه وأن... اقرأ المزيد

هناك اعتقاد بأنه يجب غسل البيض قبل سلقه، للتخلص من الأتربة والجراثيم الموجودة على قشرته، لكن في الواقع، حذر الأطباء من هذه الخطوة، وفقًا لموقع”food safety” الأيرلندي، المختص بالم... اقرأ المزيد

التفاح، واحد من ألذ أنواع الفاكهة، والتي يحبها كثيرون، سواء بنوعيه الأحمر أو الأخضر ،و عرض موقع ” freshplaza”، الهولندي، في نسخته الإنجليزية، المختص بالنصائح الغذائية، الفرق بينه... اقرأ المزيد

في بلادنا الشتاء مرتبط دائمًا بشوربة العدس.. فمن مِنّا لم يعُد إلى بيته بعد يوم شاق في عمله أو مدرسته ووجد صحن العدس الساخن جاهزًا في انتظاره؟ في هذا المقال نستعرض طريقة عمل شوربة العدس الشه... اقرأ المزيد

القرنبيط من الخضراوات التي تعد كنزا غنيا بالفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة والمهمة لصحة الجسم وتتنوع الوصفات والأطباق اللذيذة التي يدخل في إعدادها فيمكن تناوله مسلوقا أو مقليا أو مشويا... اقرأ المزيد

 أكد الباحث المصري الدكتور علي فريد أنه توصل من خلال عدة أبحاث له إلى جدوى استخدام سم النحل في علاج العديد من أمراض النساء والولادة وإلى استخدام صمغ النحل في علاج عقم السيدات الذي يصيب نسبة... اقرأ المزيد

تجاعيد الوجه: تظهر تجاعيد الوجه عند كبر السن وتسبب مشكلة عند كثير من الناس وخاصة النساء. من الأغذية والوسائل المفيدة لإزالة تجاعيد الوجه وتقوية البشرة وتجميلها: 1- شراب عصير الجزر على الريق... اقرأ المزيد

يعتبر تناول الفيتامينات ضروريا في عصرنا هذا، خصوصاً أننا لا نأخذ حاجتنا منها عبر الأغذية أو المزروعات الطبيعية التي باتت تعتمد على الأسمدة الكيماوية والزراعة المصنعة ( داخل الخيمات البلاستيك... اقرأ المزيد

أحياناً كثيرة لا ننتبه إلى أهمية ما نتناوله وأثره على بشرة الوجه ، وغالباً  ما يكون الغذاء وسيلة آمنة واقتصادية لحل العديد من مشاكل البشرة كالتجاعيد مثلاً ، ومن الأغذية والوسائل المفيدة لإزا... اقرأ المزيد

كلّنا نشعر بالجوع والرغبة الشديدة بتناول أي طعام بين الوجبات،ولكنّ اللقمشة يمكن أن تساعدنا على مكافحة التعب ومواجهة الإجهاد. قبل الذهاب في رحلة طويلة أو في نزهة على الأقدام: عند المساء ، نتن... اقرأ المزيد

يعتبر داء السكري من الأمراض المزمنة والخطيرة المنتشرة في معظم بلدان العالم في أيامنا هذه . يصاب الشخص أو الأطفال والأولاد بداء السكري عندما يصبح الجسم عاجزا عن إنتاج الأنسولين أو عدم استعمال... اقرأ المزيد