قال باحثون ان دراسة شملت أكثر من 40 ألف رجل وامرأة في اليابان وجدت ان أولئك الذين يواظبون على تناول عدد كبير من أكواب الشاي الأخضر يعيشون عمرا أطول. ووجدت الدراسة التي أجراها الباحث شينيشي... اقرأ المزيد
رغم أن مقولة “تناول الماء بارداً” قد تصح في حالة الأشخاص الذين يريدون فقدان الوزن، إلا أن هناك بعض الأسباب التي تجعل من شرب الماء الفاتر أفضل من شرب الماء البارد. وتخبرنا اختصاصي... اقرأ المزيد
تمكن علماء جامعة كانساس في الولايات المتحدة، من إثبات وجود علاقة بين الحليب ومستوى “الجلوتاثيون – Glutathione” في الدماغ. الجلوتاثيون مادة طبيعية مضادة للأكسدة، تقي من عمليات الأ... اقرأ المزيد
اكتشف العلماء علاقة بين تناول مواد غذائية غنية بحمض الفوليك وانخفاض خطر الإصابة بالجلطة الدماغية. من المعلوم أن أحد العوامل المسببة للجلطة الدماغية، هو ارتفاع ضغط الدم، حيث 8 من كل 10 جلطات... اقرأ المزيد
بينت نتائج دراسة علمية، أن الحميات الغذائية الغنية بالبروتينات، تشكل خطورة على حياة متوسطي العمر. استمرت هذه الدراسة 20 سنة، شارك فيها أشخاص اعمارهم 50 -65 سنة، يتناولون وجبات غذائية غنية با... اقرأ المزيد
أكد باحثون من جامعة ديلاوير الأميركية في دراسة نشرت في 17 آذار 2015 في الـ Journal of the American College of Cardiology أنّ الملح لا يؤدي فقط إلى ارتفاع ضغط الدم، إنّما يؤثر كذلك في الدماغ... اقرأ المزيد
تعتبر الرؤية من الأمور الحساسة عند الأطفال، لذا من الضروري الاهتمام بسلامة عيون الطفل، وذلك بإتباع التعليمات التالية: • تحفيز قدرة الرؤية؛ عندما يبدأ طفلك في الزحف يمكنك أن تساعده عن طريق اس... اقرأ المزيد
يتميز العسل بكثير من الفوائد الصحية , التي تجعل منه شفاء للكثير من الأمراض . ويقول فيه التنزيل العزيز مصداقا لذلك في سورة النحل ” يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس... اقرأ المزيد
كثير من المغذيات الحيوية مصدر أساسي للحديد و تعتبر اللحوم على أنواعها مصدراً مهماً جداً من البروتينات بحيث تشكل هذه الأخيرة 16 إلى 20 % من اللحم النيء و 22 إلى 26 % من اللحم المطبوخ لتختلف ه... اقرأ المزيد
اللوز الحلو شجرة مثمرة بستانية من فصيلة الورديات تعيش في المناخات المعتدلة ولا تثمر في الجو البارد ويقضي الثلج والجليد على أزهاره ، يوجد في المناطق الساحلية والوسطى من بلادنا وله نوعان اللوز... اقرأ المزيد
المعادن هي المخلفات التي تتبقى عن حرق الأنسجة الحيوانية أو النباتية والناجمة عن تفسخ هذه المواد تماماً بعد الموت . والمعادن بالطبع عناصر لاعضوية ويعرف العلم 103 أنواع منها حتى الآن مسطرة في... اقرأ المزيد
أفادت دراسات مصرية حديثة أن القيمة الغذائية العالية لنبات الفقع أو الكمأ تتفوق على الكثير من الأغذية النباتية والحيوانية وذلك لاحتوائه على %20 من المواد البروتينية , و %80 من الدهون الضرورية... اقرأ المزيد
