يعد الطعام أحد أهم الأسباب التي يمكن من خلالها معرفة مدى صحة الإنسان أو مرضه ، ويقول العلماء إن %90 من أنواع الأعراض التي يمكن أن تصيب الجسم ، سببها تناول أطعمة غير مناسبة ، في حين أن عوامل... اقرأ المزيد
سنعرف التوحد بشكل مبسط، حتى يسهل على الجميع فهم الفكرة والهدف من الموضوع . إن التوحد هو إعاقة متعلقة بالنمو عادة ما تظهر خلال السنوات الثلاث الأولى من عمر الطفل، وهي تنتج عن اضطراب في الجها... اقرأ المزيد
يعتبر الكبد من أهم أعضاء جسم الإنسان، لأنه يخلص الجسم من السموم وكل الفضلات الناتجة عن حرق الغذاء، وهوكذلك الذى يخلص الجسم من الماء الزائد والشحوم التى تتسبب فى زيادة وزن الجسم، لذا فإنه من... اقرأ المزيد
قلة منًا لا يحبها أو لا يتناولها : مسلوقة، مطهوة ، مهروسة، مقلية . تصلح البطاطس لعدّة أطباق متنوعة كما وقد ترافق عدة أطباق ، أضف أن نكهاتها تتعدّد مع تعدّد اشكالها . جميعنا يعلم عن مذاقها ،... اقرأ المزيد
يلقى البيض الكثير من الدعاية السيئة في الأعوام الأخيرة . ومن الكوليسترول إلى السالمونيلا إلى غيرها أصبحنا نتجنب إدخاله في وجباتنا إلا ما ندر . لكن البيض يحمل الكثير من المواد المغذية ، فهو م... اقرأ المزيد
ما لا نعرقه هو أن صنف النوبال ((Nopal والمستخرج من نبتة الصبّار ،ليس قابلاً للأكل فحسب بل وهو ذات علافة علاجية للكولسترول، ما بين أمراض أخرى ّ . الصبّار عبارة عن نبتة شبيهة باشيحرة يبلغ عل... اقرأ المزيد
تتكون دهون الاغذية اساسما من الغليسرين والاحماض الشحمية اضافة الى سلسلة اخرى من المواد المكونة الاساسية مثل ا لفيتامينات ا لذائبة بالدهون ، الصبغات والمواد العطرية والمواد المضادة للتأكسد .... اقرأ المزيد
قليل من الملح ضروري لحياة الإنسان الملح هو الكنز الذي تقدمه الطبيعة للإنسان وهو ضروري في مطبخنا ، ولكن استخدامه يجب أن يكون باعتدال . في ما يلي إيضاحات حول بعض المفاهيم الخاطئة والصائبة حول... اقرأ المزيد
هل تشكين من ظهور الشرايين الرفيعة الحمراء حول أنفك ووجنتيك ؟ إليك هذه الوصفة المنزلية التي تنصح بها إحدى خبيرات التجميل نقلاً عن جدتّها : إغلي قليلاً من الحليب الكامل الدسم ثم أضيفي إليه ملع... اقرأ المزيد
” كل سمكاً فتصبح ذكياً ” لطالما سمعنا الأمهات يرددن هذه العبارة على مرّ الأجيال لأطفالهن . ولكن غاب عن بالهن أن جبنة الغرويار Gruyere أيضاً قد تجعل من أطفالهن زملاء لأينشتاين... اقرأ المزيد
قد يحتوي فنجان من الشاي الثقيل من الكافيين ما يحتويه فنجان قهوة . فهناك 40 ملليغرام في فنجان الشاي العادي 60 ملليغرام في القهوة السريعة التحضير و 80 – 90 ملليغرام في القهوة العادية . هل يعني... اقرأ المزيد
الماء حاجة أساسية للحياة , فالإنسان يستطيع أن يبقى بضعة أسابيع من دون طعام , ولكنه لا يستطيع البقاء هذه المدة من دون ماء , إذ أنه سيواجه خطر الموت بعد انقطاعه عن شرب الماء بأيام قليلة , ورغم... اقرأ المزيد
