تشير التقارير والدراسات الخاصة بحيوية ولياقة الأطفال والمراهقين الى أن أكثر من ثلثهم في أمريكا لديهم خلل وقصور في لياقتهم، وهذا يعني انهم أكثر خطورة للاصابة بأمراض القلب مع تقدم العمر لد... اقرأ المزيد
اليود هو عنصر من املاح المعادن ، ويحتاجه الجسم بكميات معتدلة ,ويحتوي جسم الانسان على مقدار يتراوح ما بين 10 إلى30 ملجرام من اليود (8 – 10 ملجم في الغدة الدرقية ( اي حوالي 65%) ، و 0.5... اقرأ المزيد
سيدتي : يلعب الغذاء دوراً هاماً في حياتنا ، حيث أن تخفيف الآلام وإطالة الحياة البشرية من المعجزات التي أثبت العلم أنها ستتحقق بوساطة الغذاء . ولكي تحققي الفائدة المرجوة من تناول الغذاء فلا... اقرأ المزيد
كشف العالم الروسي متشينكوف الفائز بجائزة نوبل, أن هناك علاقة وثيقة بين سبب الحياة الصحية الطويلة العمر للفلاحين في بلغاريا وتناولهم منتجات الألبان المتميزة (الزبادي) وينصح خبراء التغذية ا... اقرأ المزيد
هل يمكن للعلم أن يفسر لنا سبب رغبتنا في تناول الأطعمة السليمة واعتقادنا بأنها ليست لذيذة ؟ منذ أن كنا أطفالاً كنا نفضل تناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون والسكر ،وهذا ليس أمراً سيئاً بالضر... اقرأ المزيد
يعتبر البابونج 1- مزيلاً للتوترعند النساء ، مهدئ للعضلات الموجودة في الجهاز الهضمي ( المعدة والامعاء ) ، وهو علاج شعبي للمعدة العصبية ، وهو مزيل للضغط النفسي . البابونج علاج لآلام العادة ال... اقرأ المزيد
التفاح فوائده : يعتبر التفاح من الفواكه المفضلة للحمية القليلة السعرات الحرارية ، ويساعد على منع الشهية ما بين الوجبات . تحتوي كل تفاحة تزن 100 غرام على 47 سعرة حرارية .ولكن منافع التفاح... اقرأ المزيد
على الرغم من شكله الغليظ ، إلا أنه يعتبر منجماً غنياً بالفيتامينات والمعادن . مزاياه الصحية هي أكثر من أن تعدّ ، لذا أفسحوا له المجال على موائدكم … إنه أكثر الخضار احتواء على الفيتامين... اقرأ المزيد
اكتشف العلماء في الآونة الأخيرة أثراً جديداً من آثار فيتامين C العلاجية العظيمة النفع, فها هم باحثو معامل (جون بيرس) بمدينة (نيو هافين) يحملون أنباء سارة لمرضى الربو الشعبي. موقع طرطوس يقو... اقرأ المزيد
يتميز الجزر بأنه من الخضروات الجذرية المفيدة والتي تتضمن غذاء قيماً وغير مكلف . وبالإمكان تناوله بطرق عدة . فالجزر الأبيض يمكن تحميصه مع العسل وتناوله مع الأرزية ( أرز يطهى باللحم والجبن ) ،... اقرأ المزيد
يعتبر البيض من المواد الغذائية التى يسهل الحصول عليها اقتصاديا ويمكن تحضيرها بسهوله في المنزل ، وهي سهلة المضغ والإمتصاص ، حيث انها تحتوي على 13 نوع من الفيتامينات الاساسية والمعادن وتحت... اقرأ المزيد
يروى أن الملك لويس الرابع عشر كان يواظب على تناول كوب صغير من الروسوليس “ Rossolis “ قبل النوم لطرد أوجاع البطن والغازات وتنشيط عملية الهضم . وتتضمن مقادير الوصفة : ( 15 غراماً من اليانسون... اقرأ المزيد
