نصحت دراسة صادرة عن جامعة أكسفورد البريطانية جميع السجون في العالم بالتغذية الجيدة لنزلائها لأنها تقلل السلوك الإجرامي لديهم. وأشارت الدراسة إلى أن حصول السجين على وجبة يومية من الفيتامينات... اقرأ المزيد

مادة غذائية غنية بالبروتينات, فيتامينات(ب), الحديد, وغيرها من المعادن الأخرى. وكل هذه المكونات هامة للصحة الجيدة والسليمة.وبالرغم من أهمية البيض كمادة غذائية إلا أن صفاره به نسب كوليسترول عا... اقرأ المزيد

خلصت دراسة أميركية إلى أن البالغين الذين لا ينامون سوى 5 ساعات في الليلة يكونون على الأرجح ممن يشربون الصودا كثيرا مقارنة مع من يحصلون على قدر أكبر من الراحة. وقال الباحثون في دورية “س... اقرأ المزيد

نظراً لدوره الحيوي في جسم الإنسان، ومهامه الضرورية المتعلقة بعملية التمثيل الغذائي، الهضم، تنظيم مستوى السكر في الدم، إزالة السموم من الجسم وغيرها من المهام التي تحافظ على صحة الإنسان، يجب ا... اقرأ المزيد

فوائد عديدة رائعة يجهلها اغلب الناس عن الشمندر الأحمر. ذكرت مجلة “فرويندين” الألمانية أن الشمندر الأحمر يتمتع بفوائد صحية جمّة حيث يعمل على تقوية المناعة، وذلك بفضل احتوائه على م... اقرأ المزيد

من الاعتقادات الشائعة بين الناس وخاصة في أوروبا ، أن البيض ” مضر للكبد” .ولكن المراقبة الغذائية في مستشفى ” كاشان ” بباريس نشر مطالعة عن منافع البيض و مضاره بعد تحالي... اقرأ المزيد

النشاط الجسماني واستهلاك السعرات الحرارية: – يزيد النشاط الجسماني أو الرياضي من معدل التمثيل الغذائي الأساسي بجسم الإنسان، والذي يمثل عدد السعرات الحرارية التي يستخدمها الجسم أثناء فتر... اقرأ المزيد

– الاسم العلمي للبنجر: (بيتا فولجاريس – Beta vulgaris). – 1 كوب من البنجر= 136 جرام. قائمة بنسب القيم الغذائية لثمرة البنجر الطازجة البنجر الوحدة النسبة ماء جرام 119.109 طا... اقرأ المزيد

أظهرت دراسة بريطانية أنه من الممكن خفض الشهية بشكل جزئي تجاه أطعمة بعينها مثل الحلوى من خلال مجرد التفكير. وأفادت الدراسة التي نشرتها مجلة نيوساينتست أن مجرد تفكير الإنسان في آخر وجبة تناوله... اقرأ المزيد

تتعدد فوائد التفاح، وآخرها ما تؤكده البحوث من أهمية مضادات التأكسد التي يحتويها في منع بعض الأضرار التي تتعرض لها الذاكرة وفعاليات الدماغ بسبب اضرار الجذور الحرة الناتجة عن التلوث، حتى ممارس... اقرأ المزيد

العظام أنسجة وخلايا حية، هي ليست حالة ثابتة، ففي كل يوم تتفكك خلاياها ويعاد بناءها. وبعد بلوغ سن الـ 30 تبدأ العظام في فقدان كثافتها، وعند بلوغ الـ 50 ستكون العظام أضعف بسبب فقدان جزءٍ من هذ... اقرأ المزيد