قام علماء الفيزياء الأمريكيون في مختبر” MIT ” بتصميم جهاز يمكّنهم من قراءة الكتب دون أن يفتحوها. وذلك باستخدام إشعاع تيراهرتز. ولفتت التكنولوجيا الجديدة انتباه متحف نيويورك، الذي... اقرأ المزيد

يعتبر الخيار منخفض السعرات الحرارية، حيث يحتوي كل 100 غرام منه على 15 سعر حراري فقط، ولا يوجد به دهون مشبعة أو كوليسترول، وقشر الخيار يعتبر مصدر جيدا جدا للألياف النباتية التي تمنع الإمساك و... اقرأ المزيد

يدخل المخلل في الكثير من الأنظمة الغذائية كمساعد غذائي أساسي نظراً لم يحويه من عناصر مفيد للجسم، وهو من أبرز الاطعمة التي يتناولها الكثيرون من دون أن يعوا فوائدها الصحية. اليك في هذا الموضوع... اقرأ المزيد

يصيب مرض السكري من النوع 2 من لديهم تاريخ عائلي، وسمنة زائدة، ويعيشون نمط حياة يعتمد على الجلوس لفترات طويلة، وكبار السن. يمكن الوقاية من السكري، وكذلك السيطرة على أعراضه ومضاعفاته في حال ال... اقرأ المزيد

يشكل الجزر مفتاح الصحة الجيدة. فهو مقرمش، ويدخل ضمن وصفات مختلفة، ويعتبر من أنواع السناك الصحي واللذيذ، وغني جداً بمضادات الأكسدة والفيتامينات ويؤمن الوقاية من أمراض عديدة. ومن أبرز فوائد ال... اقرأ المزيد

هل يمكن أن تشرب الحليب بعد أكلة غنية بالتوابل؟ هل يجب أن تتوقف عن شرب الحليب اذا كنت مصاباً بالبرد، أو تتناول مضاداً حيوياً؟ دائماً ما توجد هذه الأفكار الشائعة حول شُرب الحليب، لكن الحقيقة ق... اقرأ المزيد

أكدت مجلة الصحة الأميركية في عددها الأخير أن ثمة مجموعة من العادات والسلوكيات التي تساعدك على التخلص من “الكرش” بدون ريجيم أو رياضة. وتؤكد المجلة أن الدراسات التي أجريت حول النسا... اقرأ المزيد

هل سألت نفسك لماذا يشدد الأطباء على شُرب الحليب وأكل المزيد من الخضروات الورقية أثناء الحمل؟ السبب هو الخوف من نقص المغذيات الأساسية التي يحتاجها الجنين للنمو، والتي يهدد نقصها بحدوث تشوهات... اقرأ المزيد

ينصح طبيب المخ والأعصاب الفرنسي فريدريك سالدمان بوضع معلقة خل على الأطعمة التي نتناولها من الخضروات والنشويات، حيث أنه غني بمضادات الأكسدة، ما يجعله غذاء مضاداً لشيخوخة المخ إلى جانب حمضيته.... اقرأ المزيد

اختفت سلالة الحمير، تقريبا، في إيطاليا في حقبة التسعينيات، وخاصة بعد دخول الماكينات إلى المجال الزراعي، حيث لم يعد لها حاجة أو دور. إلا أنه بفضل مواطن إيطالي يدعى جوسبي بورغي، تم الحفاظ على... اقرأ المزيد

كشف بحث جديد أن النظام الغذائي للأطفال يمكن أن يؤثر بشكل كبير على معدلات ذكائهم. ووجدت الدراسة أن الأطفال الذين يتناولون الفواكه والخضروات والأسماك والحبوب الكاملة خلال سنواتهم الثلاث الأولى... اقرأ المزيد

أجمع الخبراء على أن فاكهة الغريب فروت (الزنباع) والأناناس من أفضل الأغذية التي تساعد على فقدان الوزن، واكتشف العلماء أن فاكهة المانجو تنضم لهذه القائمة ولها فوائد أخرى غير متوقعة.موقع طرطوس... اقرأ المزيد