وصف خبراء التغذية من الولايات المتحدة الأمريكية وبريطانيا الحمية التي يتبعها الكثيرون لانقاص الوزن والتي تعتمد على تناول كميات قليلة من الطعام بشكل متكرر بالأسطورة. وقام العلماء بتحليل أبحاث... اقرأ المزيد

قلة النوم لا تعد السبب الوحيد الذي يضعف طاقتك. فالأشياء الصغيرة التي نفعلها والتي لا نفعلها أيضا يمكن ان يكون لها تأثير كبير علينا عقليا وجسديا. ومن أجل التخلص من الشعور بالارهاق والتعب الدا... اقرأ المزيد

يعتقد الكثيرون من الصائمين في شهر رمضان أن تناول وجبة سحور دسمة يمكن أن يضمن عدم شعورهم بالجوع لفترة طويلة، ولكن ما لا يعرفوه أن نوعية طعام السحور قد تكون سبب في الجوع الشديد. حيث يوجد بعض ا... اقرأ المزيد

قام مجموعة من الأطباء البريطانيين بدراسة تربط بين زيادة استهلاك الحبوب الكاملة مع انخفاض خطر الإصابة بالأمراض والوفيات، مع تحديد الجرعة المثالية اليومية الضرورية من الحبوب الكاملة. حيث إن تن... اقرأ المزيد

يعتقد العلماء أن السبب الرئيسي والأول لتطور مرض السمنة يمكن أن يكون سببه إحساس البدينين بمذاق لذيذ وقوي في أثناء تناولهم الأطعمة مقارنة بالنحفاء. وتوصل العلماء إلى أن وجود خلل في مستقبلات ال... اقرأ المزيد

أعلنت الوكالة الدولية لدراسة مرض السرطان لدى منظمة الصحة العالمية أن تعاطي المشروبات الساخنة جدا (القهوة والشاي على سبيل المثال) يشكل خطرا على صحة الإنسان. وقالت صحيفة “ذي إندبندنت... اقرأ المزيد

تتزين موائد الإفطار في رمضان بشتى أنواع المأكلولات دون التركيز على المشروبات التي يمكن أن تساعد الصائم على تفادي بعض المشكلات الصحية، بعيدا عن مصادر الكافيين والمشروبات الغازية. وينصح الخبرا... اقرأ المزيد

قد يرى البعض أن قشر الحامض هو من الأمور التي لا يمكن الاستفادة منها، ويتم رميها في النفايات، مستخدمين اللب فقط. فقد أثبتت الدراسات أن قشر الحامض هو جزء لا يتجزأ من هذه الثمرة المتميّزة بطعمه... اقرأ المزيد

يُعدّ الصنوبر من ألذّ المكسّرات الحلوة التي تضاف إلى الطعام، سواء الأكلات أو الحلويات لتضفي عليها طعماً لذيذاً. يسمى الصنوبر بالذهب الأبيض، وذلك لغناه بالفوائد الصحية وكذلك لعوائده المادية ع... اقرأ المزيد

كثيراً ما يستخدم الناس البيض المسلوق خاصة في رمضان، وقد تكونوا قد لاحظتم وجود نوع من عصابة خضراء حول الصفار، فما السبب؟ وهل يعتبر هذا البيض آمنا للأكل؟ يحتوي البيض على اللوتين والكاروتينويد... اقرأ المزيد

كشفت دراسة أجراها باحثون من جامعتيCoventry و Warwickفي بريطانيا أنّ الكرفس يحرق السعرات الحراريّة بكميّة أكبر من السعرات الحراريّة التي يحتوي عليها بالأصل.موقع طرطوس وأظهرت التجارب التي قام... اقرأ المزيد

توصل علماء كنديون إلى أن تناول كمية كبيرة من المنتجات والمواد التي يدخل في تركيبها الشعير يؤدي إلى تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم وفي مناطق أخرى من الجسم بشكل كبير. ويعتقد الباحثون أن هذه ال... اقرأ المزيد