يمكن أن يحتوي حليب الأبقار الخام أو غير المبستر على كمية كبيرة من الجينات المقاومة لمضادات الميكروبات إذا ترك في درجة حرارة الغرفة، وفقا لدراسة جديدة. ووجدت الدراسة التي أجراها باحثون من جام... اقرأ المزيد

يعتبر الحليب من المكملات الغذائية المهمة التي يفضل تناولها كثيرا، إلا أن هناك بعض الأطعمة التي يحذر من تناولها بجانب الحليب لأنها تسبب أضراراً على الجهاز الهضمي وذلك وفقا لموقع “Health... اقرأ المزيد

هل تشعرين بالجوع بين الوجبات، وبأن جسمك يحتاج إلى طاقة وغذاء أكثر بينما يحين موعد الوجبة الرئيسية؟ إذا عليك بتناول إحدى الوجبات الخفيفة التي ستزودك بالطاقة اللازمة وتجنبك الكسل والخمول وزياد... اقرأ المزيد

في شهر رمضان الفضيل وبالتحديد بعد وجبة إفطار دسمة، نتساءل عن الطرق الفعالة في حرق دهون الجسم وإنقاص الوزن. ولعل أهمها تناول المشروبات الصحية، فالسوائل وخاصةً الماء تساعد على الهضم والحفاظ عل... اقرأ المزيد

كثيرُ منّا يعشق كوب الشاي باللبن حتى أنه يعتبر مصدر من مصادر السعادة ، لم يخطر ببالنا أن هذا الكوب مضر بالصحة ويقضى على الفوائد الموجودة في كلا من الشاي واللبن .. توضح لنا إحدى أخصائيات التغ... اقرأ المزيد

يقوم مخ الإنسان بحل مسائل اختيار المواد الغذائية المطلوب تناولها مرات عديدة طيلة كل يوم. ولكن يعتقد العلماء أن من الضروري أن تبقى بعض هذه المواد الغذائية بين وجبات الإنسان اليومية على الرغم... اقرأ المزيد

النّعناع ليس الوحيد القادر على إزالة الرّوائح الكريهة. اكتشفوا أطعمة ومشروبات تساعدكم على المحافظة على رائحة فم منعشة. ليس سرّا أنّ بعض الأطعمة تؤثّر على رائحة الفم. فكّروا بالثّوم والبصل وا... اقرأ المزيد

في العام 1934 قام الدكتور جورج هاروب بتطوير رجيم الموز والحليب لأول، حيث أن الفكرة من وراء هذا النظام الغذائي كان خطة للسماح للجسم استهلاك سعرات حرارية مع الحفاظ على صحة جيدة. تقوم الحمية عل... اقرأ المزيد

تتضمن هذه المجموعة المتنوعة نسباً مرتفعة من الأملاح المعدنية والفيتامينات إضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى ، وهي تعمل معاً لتحقيق هدف واحد ، مساعدة الجسم على بلوغ أعلى مستوى المناعة ، وفي م... اقرأ المزيد

أصبح من المؤكد اليوم أن الحليب ليس الشراب المثالي ، الذي يساعد على نمو عظام الأطفال المراهقين فقط ، بل هو مثالي أيضاً للمتقدمين في السن ، فالحليب يساعد هؤلاء على الحفاظ على طول قاماتهم ، وال... اقرأ المزيد

البكتريا هي عنصر رئيسي وأساسي في الصناعات الغذائية، لكن لها شقين متضادين فهي من ناحية تؤدي إلي فساد الطعام وإصابة الإنسان بالأمراض ولذا يجب أن تخضع لمعايير تحكم استخدامها، أما الناحية الأخرى... اقرأ المزيد