قارن الباحثون أحد عشر نوعاً من حساء الخضار العضوية مع أربعة وعشرين نوعاً من حساء الخضار غير العضوية ، ووجدوا أن نسبة حامض الساليسليك المحارب للسرطان كانت تسع مرات أكثر في حساء الخضار العضوية... اقرأ المزيد
قيمته الغذائية: مصدراً هائلاً لفيتامين A, C مواصفات الخس الجيدة: – أوراق طازجة ذات لون أخضر. موقع طرطوس – أوراق هشة. – أوراق وسيقان خالية من البقع البنية. الإعداد والتخزين... اقرأ المزيد
– قيمته الغذائية: مصدراً هائلاً للألياف – فيتامين ج – الماغنسيوم – الفولات – النحاس – البوتاسيوم – والفوسفور. – مواصفات الخرشوف الجيد: 1- الثمرة ثقيلة في الوزن. موقع طرطوس 2- أو... اقرأ المزيد
-الاسم العلمي للجزر : Daucus Carota (داكس كاروتا). -1 كوب من الجزر = 128 جرام . قائمة بالقيم الغذائية لثمرة الجزر الطازجة الجزر الوحدة النسبة ماءموقع طرطوس جرام 112.371 طاقة كيلو جول 55.0... اقرأ المزيد
تناول الخضراوات الطازجة الطازجة مثل الطماطم والفلفل الأخضر والخيار يعد ” خط الدفاع الأول ضد الكولسترول ودهون الدم ” لهذا ينصح خبراء التغذية بتناول الخضراوات مع الوجبات الغذائية ل... اقرأ المزيد
اكد خبراء التغذية أن الخضراوات الطازجة كالفتوش والتبولة تعتبر تركيبة غذائية سحرية بفضل فوائدها الغذائية وملاءمتها للمعدة والأمعاء الخاوية . ونقل تقرير عن الخبراء قولهم أن هذه الوجبات تشكل مص... اقرأ المزيد
يفضل الكثيرون السلطات المعلبة على غيرها من الوجبات السريعة، بيد أن دراسة علمية جديدة كشفت عن مخاطر السلطة المعلبة والتي قد تؤدي إلى أضرار كبيرة على الصحة. تتقدم التكنولوجيا وتتطور في عصرنا ا... اقرأ المزيد
قيمته الغذائية مصدراً هائلاً لفيتامين ج (C) – الفولات – الألياف – الكالسيوم – الحديد. – مواصفات البروكلي الجيد: – ساق غير ذابلة.موقع طرطوس – أزهار ذات لون... اقرأ المزيد
تعد الفواكه الطازجة والخضروات أغلى من المجمدة ومن الصعب الاحتفاظ بها لمدة طويلة، ورغم ذلك يفضل الكثيرون استهلاك المنتجات الطازجة أكثر من المجمدة، والسبب هو أن المنتجات الطازجة صحية أكثر، فهل... اقرأ المزيد
يتمتع الملفوف بفوائد كثيرة، إذ ليس عليك أن تكتفي باستخدام الأوراق لصنع أشهى الأطباق. يمكنك أيضا أن تجلئي إليها أيضاً لكي تتخلّصي من بعض الأوجاع والمشكلات الصحية. إذاً، خذي أوراقه الخضراء أو... اقرأ المزيد
تلعب مواد الأكسدة الناتجة من مصادر كثيرة مثل الغذاء والضغط والتلوث دوراً كبيراً في رفع ضغط الدم والذي يساهم في تسريع الإصابة بالعديد من الأمراض مثل السكتة القلبية والكلى وغيرها لذلك يرى المت... اقرأ المزيد
يتميز القلب بأهمية بالغة بين سائر أعضاء الجسم، فهو المسؤول عن سلامة تلك الأعضاء لدوره الرئيسي في ضخ الدم، وبالتالي إمداد جميع أجزاء الجسم وخاصة الدماغ بالأكسجين.موقع طرطوس وتنتج مشاكل القلب... اقرأ المزيد
