لا بد أنك لاحظت مرات عديدة أن عدداً لا بأس به من حبات الذرة تبقى على حالها، عندما ترغب بتحضير البوشار في المنزل، للاستمتاع بمتابعة برامجك المفضلة على شاشة التلفزيون، ولكن لماذا يحدث ذلك؟ قبل... اقرأ المزيد

حذر خبراء من المركز الدولي للزراعة والعلوم البيولوجية من انتشار “دودة الحشد” التي تسبب أضرارا كبيرة لمحاصيل الذرة في القارة الأفريقية. وصرح الخبراء بأن المحاصيل الزراعية يهددها خ... اقرأ المزيد

تتمتع الذرة بفوائد غذائية كثيرة لاحتوائها على الكربوهيدرات والبروتين والدهون بالإضافة لثرائها بالمعادن كالبوتاسيوم والفوسفور والماغنيسيوم وفيتامينات ب.1ب2 المفيدة للجهاز العصبي. كما تحتوي عل... اقرأ المزيد

هناك أغذية يروجها الإعلام كأطعمة مفيدة لصحة الإنسان، إلا أن الوثوق بالدعاية من هذا النوع أمر خطير جدا، لأن بعض الأغذية تحتوي في الواقع على مواد يسرع تناولها عملية الشيخوخة: 1 – منتجات القمح... اقرأ المزيد

توصل علماء الأحياء في مختبر”كولد سبرينغ هربر” إلى زيادة إنتاجية الذرة بنسبة 50% بفضل إدخال تعديلات في الطفرة الوراثية المعروفة. أفادت بذلك مجلة ” Nature Genetics ” ال... اقرأ المزيد

عندما أحضر المستعمرين الجدد لأمريكا ، الذرة لأوروبا ، استخدم الأوربيون الذرة كعلف للحيوانات ولم يعتبروها طعاماً مناسباً للإنسان، ولقد كانوا مخطئين بالتأكيد، فمع أن هناك كميات كبيرة من الذرة... اقرأ المزيد