تشير أبحاث علمية إلى أنَّ إعادة تسخين بعض الأطعمة قد تمثّل خطراً على الصحة، وخاصةً إذا كانت قد حُفظت بطريقةٍ خاطئة، بحسب تقرير نُشر على موقع «هافينجتون بوست»، وأشار التقرير إلى أن تسخين الوج... اقرأ المزيد
– الاسم العلمي للسبانخ: ( سبيناسيا أوليراسيا – Spinacia Oleracea). – كوب من السبانخ = 30 جرام. قائمة بنسب القيم الغذائية للسبانخ الطازجة السبانخ الوحدة النسبة ماء جرام 27.... اقرأ المزيد
بدأت مركبات النترات Nitrate والنيتريت Nitrite ومركبات النيتروزأمين Nitrosamines تثير الاهتمام خلال الخمسين سنة الأخيرة في الأغذية، نظرا لتأثيرها على صحة الإنسان، حيث تختزل النترات والنيتريت... اقرأ المزيد
إن أسطورة السبانخ الغني ” جداً” بالحديد هي نتيجة خطأ مطبعي انتشر بفضل بطل الرسوم المتحركة الشهير “popeye” ، حيث إن 100 غ من السبانخ لا تحتوي على أكثر من 3.4 ملغ من الحديد أي الك... اقرأ المزيد
يبدو أن “باباي” رجل البحار وبطل الصور المتحركة كان على حق بتناوله لجرعة يومية من السبانخ. إذ توصلت دراسة سويدية حديثة إلى أن تناول أوراق السبانخ الخضراء له تأثير عجيب على قدرة ال... اقرأ المزيد
للسبانخ كما يبدو علاقة غامضة بالمفتجرات، فبعد أن زود باحثون من الولايات المتحدة نبتة سبانخ بجزيئات نانونية أصبحت قادرة على الكشف عن المتفجرات. فوق ذلك فإنّ السبانخ فعال في إبطال فاعلية المتف... اقرأ المزيد
الشعور بالنعاس خطأ: لزيادة الشعور بالنعاس يجب على الشخص تناول أطعمة غنية بالبروتينات. صح : تساعد الأطعمة الغنية بالبروتينات على تنشيط عمل الدماغ وزيادة نسبة الانتباه والتيقظ . لذلك إذا كنت ت... اقرأ المزيد
ينصح الخبراء عادة بتناول الأطعمة الصحية بشكل دائم ولكن بكميات محددة باعتبار أن الافراط في تناول بعض المواد الغذائية قد يكون له تأثير سلبي على صحة الانسان. فالإفراط في تناول بعض المواد الغذائ... اقرأ المزيد
تحتاج البشرة إلى العناية الدائمة للحفاظ على نعومتها ونضارتها، ولا يقتصر ذلك على استعمال المساحيق والكريمات، بل يجب اتباع نظام غذائي مناسب يحتوي على عناصر غذائية تساعد على تغذية البشرة والوقا... اقرأ المزيد
توجد في مطبخك أطعمة لذيذة وخفيفة تساعدك على التخلص من السمنة ومنها: · التفاح: وهو من الفواكه المفيدة للجمال عند أكله فهو يضفي على البشرة رونقا وجمالا، ويجدد النشاط ويبعث الحيوية للجسم دون زي... اقرأ المزيد
ضم الباحثون أصواتهم إلى أصوات الآباء والأمهات الذين يشجعون أطفالهم على تناول السبانخ بعد أن اكتشفوا أن هذا النوع من الخضار يحمي الرئتين ويحافظ على نموها السليم عند الأطفال والمراهقين . وأظهر... اقرأ المزيد
يعتبر الكولسترول أخطر ما يصيب الإنسان، حيث إنه السبب الرئيسي للأزمات القلبية. وقد لاحظ الأطباء في مستشفى الأعشاب في لندن أن هناك أنواعاً من الأطعمة تساعد على تنظيف الشرايين والأوعية الدموية... اقرأ المزيد
