يكاد لا يخلو منزل بدون توافر الطحينية، تعتبر الطحينية من أهم المواد الغذائية الضرورية في كل مطبخ، والمكون الأساسي في تحضيرها هو السمسم المحمص والمطحون. يعتبر السمسم مصدر غني جداً في الزيوت ا... اقرأ المزيد

اكتشف باحثون مختصون أن السمسم يفيد الكبد ويملك خصائص مضادة لارتفاع ضغط الدم وآثارا مضادة للأكسدة أكثر مما يتمتع به فيتامين إي المعروف بقوته وفوائده الصحية  .موقع طرطوس وأظهرت دراسة أجريت في... اقرأ المزيد

في شهر رمضان وخاصة في ساعات الصيام تزداد الشكوى من تغيير رائحة الفم نتيجة الامتناع عن الطعام ساعات طويلة. من الأطعمة والإرشادات التي تحافظ على صحة الفم والأسنان : الشاي الأخضر يحتوي الشاي ال... اقرأ المزيد

السّمسم نبات عشبي يعرف باسم جلجلان، وله العديد من الأسماء الأخرى، كما يسمى زيته (السليط) وحيث المقولة الشعبية التي تقول “السليط مسلط على كل مرض”.  ويزرع السّمسم أصلاً في الهند ,... اقرأ المزيد

اكتشف باحثون مختصون أن السمسم يفيد الكبد ويملك خصائص مضادة لارتفاع ضغط الدم وآثارا مضادة للأكسدة أكثر مما يتمتع به فيتامين إي المعروف بقوته وفوائده الصحية . وأظهرت دراسة أجريت في جامعة أوساك... اقرأ المزيد

أكدت نتائج بحث أخرى أخيرا بقسم العقاقير بكلية الصيدلة – جامعة القاهرة أن تناول عصير البصل مع اللبن الزبادي أو زيت الزيتون له تأثير كبير في رفع قوة مناعة الجسم والتخفيف من تصلب الشرايين وتقلي... اقرأ المزيد