هل تعرفين أن الأسماك تحتوي على عشرة أضعاف أقل نسبة الدهون الموجودة في اللحوم، بذلك يعتمد عليه خبراء التغذية في أنظمة التخسيس خاصة خلال أيام الصيف حيث يقبل الجميع على أكلات السمك الشهية على ش... اقرأ المزيد

برغم من كون الأسماك من أهم مصادر التغذيّة السليمة والغنية بالعديد من العناصر المفيدة للجسد البشري، إلا إنّها يتم إهمالها كثيرًا بعد التفكير في عواقبها من رائحة مُنفّرة. من السهل التخلص من ال... اقرأ المزيد

للأطعمة الطبيعية تأثيرات كبيرة على البشر ما بين تسببها بالسمنة أو حرق الدهون وإنقاص الوزن وغيرها من التأثيرات الجسدية الأخرى، ولكن هناك بعض الأطعمة التي لا تؤثر على الجسد فقط بل على درجة وعي... اقرأ المزيد

الأسماك من الأطعمة المهمة التي يجب تناولها باستمرار ودائما ما ينصحنا الأطباء بذلك, لذلك نعرض لك فوائد صحية جديدة لسمك السردين مهمة لصحتنا. تشير أحدث الدراسات العلمية الفرنسية التي أجريت في ج... اقرأ المزيد

يعتبر الحليب من المكملات الغذائية المهمة التي يفضل تناولها كثيرا، إلا أن هناك بعض الأطعمة التي يحذر من تناولها بجانب الحليب لأنها تسبب أضراراً على الجهاز الهضمي وذلك وفقا لموقع “Health... اقرأ المزيد

تناول وجبة أو أكثر من السمك أسبوعياً يساعد في مقاومة التراجع الإدراكي مع تقدم السن. أشار تقرير نشرته مؤخراً مجلة الأعصاب بأن تناول السمك مرة في الأسبوع على الأقل يساعد بنسبة 10 % سنوياً على... اقرأ المزيد

لمن لا يهوى السمك العادي أو من يتجنب مشقة تحضير السمك الطازج أو من ملَّ من أطباق السمك المقلي أو المشوي ويريد بعض الابتكار. طبق من السمك بحلة جديدة: السوريمي ما هو ؟ عجينة مؤلفة من فيليه الس... اقرأ المزيد

يساعد تناول الأسماك على خفض معدل ضغط الدم إلى النسبة الطبيعية ، إضافة إلى دوره في تخفيض نسبة الإصابة بالسكري بنسبة 50 في المئة. كما تلعب الأسماك دوراً مهماً كمواد مضادة للالتهابات ، حيث أظهر... اقرأ المزيد

يصاب الكثير من الناس بمرض التهاب الكلى وهناك بالطبع أدوية وعلاجات كثيرة لحل المرض ولكن التغذية العلاجية لمرضى الكلى مهمة ويجب الاطلاع عليها لأنها تساهم في العلاج الطبي الذي يخضع له الشخص. وه... اقرأ المزيد

أثبتت دراسة طبية طويلة أن تناول الوجبات الغذائية الغنية بالأسماك يساعد في حماية السيدات من السكتات الدماغية المتسببة عن التخثرات الدموية . ووجد الباحثون بعد متابعة 80 ألف امرأة أمريكية تراوح... اقرأ المزيد

يمكن لمرضى سرطان المعدة زيادة فرص بقائهم على قيد الحياة، لكن شريطة إقبالهم اليومي على تناول أسماك غنية بالدهون. تعرف على هذه الأسماك وهذا الاكتشاف الطبي الجديد. نشرت مجلة “غوت” ا... اقرأ المزيد