تضيف بعض الأزهار والأعشاب والتوابل إضافة إلى ألوانها الجميلة وفوائدها الصحية، نكهة مميزة لبعض الوجبات الغذائية والمشروبات الساخنة مثل الليلك الحلو والآذريون ولسان الثور والأقحوان والقرنفل وش... اقرأ المزيد

البوتاسيوم ضروري مثل الماء و الصوديوم: – إذا تحدثنا عن السوائل فيأتي إلى الذهن الاحتياج إلى الماء والثمانية أكواب منها يومياً .. فهذا غير صحيح! فإن الجسم لا يحتاج إلى الماء فقط أو الصو... اقرأ المزيد

ابحث عن منتجات لا يكون الدهن أو السكر أو الملح ضمن العناصر الثلاثة الأولى في قائمة محتوياتها من المتعارف عليه أنه يجب على صانعي الأطعمة المعلبة وضع نشرات على العبوات تتضمن معلومات عن محتوى ا... اقرأ المزيد

من المعروف أن كثيراً من الأمراض المزمنة التي تتزايد حالياً هي بسبب عادات غذائية خاطئة ، مثل أمراض السكري، ارتفاع ضغط الدم ، زيادة الكولسترول ، أمراض الأمعاء وأمراض السكتة الدماغية وغيرها. كم... اقرأ المزيد

هل تعاني من انتفاخ ، تخمة ، إمساك ، إسهال ؟ هل تناولت كثيرا من الطعام ولا تستطيع التنفس ؟ هل استيقظت يوما من نومك تعاني إحدى تلك المشاكل ؟ هل اتبعت حمية غذائية أصبت على أثرها اضطرابات معوية... اقرأ المزيد

من المعروف أن قضاء ساعات طوال جالسا إلى مكتبك في العمل بشكل يومي يرهق ويضر صحتك، إلا أن العلماء اكتشفوا أن خمس دقائق فقط سيرا على الأقدام قد يُبعد ،بعض المخاطر عنك. ففي دراسة جديدة وجد الباح... اقرأ المزيد

 يغطي الماء ثلثي مساحة الكرة الأرضية.  يكون الماء ما يقارب 60% من جسم الإنسان .  الماء مادة أساسية للحياة . موقع طرطوس  نقص الماء من جسم الإنسان يحدث بسرعة .  أعراض نقص الماء تظهر في حالة 1%... اقرأ المزيد

الكوليسترول:  – عندما يذكر اسمه يرقى إلى الذهن على الفور بأنه شيء غير مفيد وضار بصحة الإنسان، لكن على العكس تماماً لأنه إحدى العناصر الهامة في تكوين: – أحماض العصارة الصفراوية (و... اقرأ المزيد

المرتديلا والسجق وغيرها من اللحوم المعالجة تزيد خطر إصابة الرجال بداء السكري .. هذا ما اكتشفه الباحثون في جامعة هارفارد الأمريكية فقد وجد العلماء أن الرجال الذين يستهلكون اللحوم المصنعة , مث... اقرأ المزيد

دائما نسمع كلمة طاقة في التغذية، فماذا يعني هذا المصطلح، وكيف يستخدم الجسم الطاقة ؟ قد يكون من الصعب التفصيل في ذلك، وبإيجاز فإن الطاقة لا يمكن أن تلمسها أو تراها، فهي ليست عناصر غذائية، ولك... اقرأ المزيد

الشهوة الكلبية: – الشهوة الكلبية هو اضطراب نفسى مرتبط بالطعام وتناوله، ويتم في الشهوة الكلبية تناول الطعام بشكل مفرط ثم تحفيز النفس على التقيؤ من أجل فقد الوزن. ومن هذه الطرق غير السلي... اقرأ المزيد

قالت صحيفة ال ” إندبندنت أون صنداي ” إن شركة كوكا كولا ، كبرى شركات المشروبات الغازية في العالم، قررت إزالة بنزوات الصوديوم ( E211) بصورة تدريجية من منتجاتها بعد الكشف عن احتمال... اقرأ المزيد